Soleris®實(shí)時(shí)光電微生物檢測系統(tǒng)
Soleris®系統(tǒng)的檢測技術(shù)
Soleris® 實(shí)時(shí)光電微生物檢測技術(shù)是近年來新興的微生物檢測技術(shù)，它是基于傳統(tǒng)的培養(yǎng)基理論加染色技術(shù)，結(jié)合了光電檢測技術(shù)和計(jì)算機(jī)控制的模塊化分析系統(tǒng)。不僅簡化了傳統(tǒng)的微生物檢測方法，而且可以zui大化縮短傳統(tǒng)微生物檢測的時(shí)間，在6-24小時(shí)內(nèi)即可實(shí)時(shí)得到定量的檢測結(jié)果，大大提高了檢測效率。
該系統(tǒng)主要包括三個部分：Soleris® 實(shí)時(shí)光電微生物檢測儀，針對不同樣品量的分析，有S32和S128兩種規(guī)格型號供選擇；基于Windows®系統(tǒng)的Soleris® 分析軟件；以及各種特異性的Soleris® 微生物檢測試劑。其中，Soleris® 系統(tǒng)軟件是該系統(tǒng)的技術(shù)核心之一，它具有非常強(qiáng)大的功能，可以控制Soleris® 儀器的運(yùn)行，對光電檢測系統(tǒng)接收到的數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)分析，自動將檢測數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成CFU濃度，對存在微生物污染的樣品（超出*的樣品）發(fā)出預(yù)警，可將數(shù)據(jù)形成各種形式的報(bào)告，包括趨勢分析等，可通知網(wǎng)絡(luò)或線提供結(jié)果報(bào)警，管理人員在實(shí)驗(yàn)室外對各實(shí)驗(yàn)室的數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)測管理。Soleris® 系統(tǒng)已成為一套有效的解決食品安全問題的應(yīng)急檢測設(shè)備以及高效配合HACCP體系的管理工具。
Soleris® 系統(tǒng)作為監(jiān)督現(xiàn)場、廠家出庫提供可靠的依據(jù)，已被40多個國家所使用，廣泛應(yīng)用于食品、保健品及營養(yǎng)品、蔬菜及水果等的各個加工行業(yè)。并且該系統(tǒng)已獲得美國藥典（USP）批準(zhǔn)，作為傳統(tǒng)方法的取代法用于保健品中的微生物檢測。
Soleris®系統(tǒng)的檢測項(xiàng)目
| ※ 菌落總數(shù) Total Viable Count | ※ 金葡菌 Staphylococcus | ※ 原材料檢測 Raw Materials | |||
| ※ 腸桿菌科 Enterobacteriaceae | ※ 假單孢菌 Pseudomonas | ※ 成品檢測 Finished Products | |||
| ※ 大腸菌群 Coliforms | ※ 李斯特菌屬 Listeria sp. | ※ 環(huán)境檢測 Environmental | |||
| ※ 大腸桿菌 E. Coli | ※ 革蘭氏陰性菌 Challenge test | ※ 衛(wèi)生監(jiān)督 Sanitation monitoring | |||
| ※ 乳酸菌 Lactic acid bacteria | ※ UHT/ESL檢測 | ※ 挑戰(zhàn)實(shí)驗(yàn) Challenge test | |||
| ※ 霉菌 Yeast | ※ *菌檢測 Spoilage flora | ※ 貨架期檢測 Shelf-life detection | |||
| ※ 霉菌和酵母 Yeast and mold | ※ 無菌檢測 Sterility testing | |
Soleris®系統(tǒng)的檢測時(shí)間
| 檢測項(xiàng)目 | * | 傳統(tǒng)檢測方法 | Soleris®檢測方法 | ||
| 細(xì)菌總數(shù) | < 10,000 | 48小時(shí) | 6-8小時(shí) | ||
| 大腸菌群 | < 100 | 24小時(shí) | 6-10小時(shí) | ||
| 大腸桿菌 | 不得檢出 | 24小時(shí) | 6-10小時(shí) | ||
| 霉菌 & 酵母 | < 100 | 5天 | 30-48小時(shí) | ||
| 乳酸菌 | < 100 | 3-5天 | 30-35小時(shí) | ||
Soleris®應(yīng)用
| ※ 乳制品 | ※ 豆制品 | ※ 保健品與營養(yǎng)品 | |||
| ※ 飲料 | ※ 海產(chǎn)品 | ※ 休閑食品、化妝品及個人護(hù)理品 | |||
| ※ 肉、蛋類制品、冷凍食品 | ※ 化學(xué)制品、油漆、工業(yè)流體 | ※ 沙拉醬等調(diào)味品 |
