工作原理
1、采取降低溫度的方法(-25℃～+5℃)降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率使其不會變質。
2、通過低溫減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。
產品分類
?。?）按結構形式分，冷庫可分為： 土建冷庫和組合冷庫（活動冷庫）
?。?）按冷庫溫度，冷庫可分為：
高溫冷庫：此類冷庫冷藏溫度-2℃～8℃
中溫冷庫：此類冷庫冷藏溫度-10℃～-23℃
低溫冷庫：此類冷庫冷藏溫度-23℃～-30℃
超低溫冷庫：此類冷庫冷藏溫度-30℃以下。
組合冷庫專門為種子培育、貯藏茶葉、煙草加工、食品加工、肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋、魚、蝦等百貨超市、白酒釀造、醫(yī)藥化工品貯藏及科研而設計制造。具有制冷、除濕、加熱、加濕等功能,可以保持空氣溫、濕度的調節(jié)的精度。
組合式冷庫材料新穎：冰人冷庫面板有：（玻璃鋼、不銹鋼、彩板鋼），庫板采用硬質聚氨酯保溫材料及*工藝發(fā)泡一次完成，各種規(guī)格任意組合，其重量輕、強度高、隔熱性能好（入≥0.024Kcai/m、h、℃）、耐腐蝕、抗老化（玻璃鋼在東海中浸泡15年后才逐漸老化），防蛀、無毒、不霉，在超低溫度下更能顯示其*性。
組合式冷庫節(jié)能保溫：冰人冷庫保溫性能*, 降溫速度快，保溫性能長，與其它冷庫相比，節(jié)能30-40% 。
系列配套：房板壁專業(yè)化生產，形成系列互換性強，形成多種規(guī)格任意組合的庫房，為用戶充分利用現(xiàn)有場地和建筑空間提供了方便。庫溫分別是±5℃、-10℃～-18℃和-18℃～-23℃特殊冷庫可達-30℃以下，可滿足不同的需要，多種規(guī)格組合、室內、室外兩大類型：單間、雙間、套間；庫內配套有：吊頂冷風機，排管兩種任選。
裝拆方便：板壁采用內部預埋件扣式聯(lián)接，裝拆搬運方便，安裝啟用時間短，安裝周期是土建冷庫1/3～1/20，中小型冷庫一般3～5天支付使用，這對流動單位和邊運地區(qū)尤為適宜。
組合式冷庫綠色環(huán)保節(jié)能：根據(jù)《蒙特利爾議定書》，目前在冷庫制冷系統(tǒng)中普遍使用的氟利昂制冷劑，由于對大氣臭氧層的破壞作用，將會被禁止使用。（對于CFC類制冷劑，將zui遲在2010年停用，發(fā)達國家已在1995年底停用；對于HCFC類制冷劑，發(fā)達國家zui遲在2030年停用，而發(fā)展中國家zui遲在2040年停用。）本公司在冷庫系統(tǒng)中采用新型環(huán)保制冷劑，推出系列綠色環(huán)保冷庫。
組合式冷庫空氣凈化除異味：采用新型電子除異味裝置，利用高壓放電電離空氣產生臭氧，使其與庫內異味成分（硫化物）發(fā)生化學反應，把異味消除，有效抑制庫內微生物生長，保持庫存食品的清潔衛(wèi)生。本裝置除異味有效率達95％以上，無需人工操作，能耗少，且使用壽命長。
組合式冷庫多樣化配套：保溫材料選擇多樣化：保溫芯有聚氨脂、聚苯乙烯等。面板材料有玻璃鋼、彩塑鋼、不銹鋼、浮雕鋁板等；制冷主機選擇多樣化：可選擇進口或國產不同品牌的制冷壓縮機；冷庫用途多樣化：有溫度0℃到15℃的保鮮庫，有低溫冷藏庫（溫度從-28℃至-18℃）或具有以上兩種溫度的一體雙溫型冷庫。
組合式冷庫智能化控制系統(tǒng)：微電腦自動控制柜，實現(xiàn)冷庫日常運行的全自動控制。
*優(yōu)化合理的系統(tǒng)配置：制冷設備系統(tǒng)的合理匹配，在性能的發(fā)揮起著至關重要的作用。公司經過多年的工程實踐，采用*系統(tǒng)匹配，使制冷設備達到*的制冷量及的運行效果。
與一般冷庫系統(tǒng)相比，本具有以下特點：
1、綠色環(huán)保、除異味抗菌、節(jié)能省電、運行費用低
2、運行可靠、無維修煩惱、制冷速度快、噪聲低
3、采用高效率風冷或水冷式冷凝器
4、多樣化的散熱器可供選擇（可分為翅片式、管殼式和板式換熱器等）
5、制冷劑、冷媒選擇多樣化（有氨、二氧化碳、氟利昂、丙烷、氦氣等）
大中小型冷庫的選購
1.冷卻間： 用于對進庫冷藏或需先經預冷后凍結（指采用二次凍結工藝）的常溫食品，進行冷卻或預冷。加工周期一般為12～24h，產品預冷后溫度一般為4℃。
2.凍結間： 用于需要凍結的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。
3.冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
4.凍結物冷藏間：又稱低溫冷藏間，主要貯藏經凍結加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
5.冰庫： 又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
