全自動雞肉真空滾揉機利用真空狀態(tài)下肌肉纖維處于松散狀態(tài)，通過雞鴨在滾筒內(nèi)的上下翻滾，相互撞擊摔打，將肌肉中的蛋白質(zhì)成分通過滾揉摔打的手段散發(fā)出來，從而起到鮮嫩可口的作用。同時通過肌肉纖維的擴張，腌漬液被肉充分吸收，提高了雞鴨肉的風(fēng)味，增強了肉的保水性，使得加工出來的雞鴨肉質(zhì)鮮嫩，風(fēng)味*。
 

　　全自動雞肉真空滾揉機滾筒兩端采用螺旋壓制的304不銹鋼半圓封頭，增大了滾筒的容積，能裝填更多的物料進行真空滾揉腌漬，提高了產(chǎn)量增加了效益。采用國內(nèi)的真空泵設(shè)備，功率大，速度快，能再極短的時間內(nèi)達到需要的真空狀態(tài)，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
 

　　全自動使用大功率低轉(zhuǎn)速的減速機做動力，用鏈條傳動的方式帶動滾筒的滾揉工作，具有傳動效率高，噪音低，容易維護保養(yǎng)的優(yōu)點。幫助企業(yè)節(jié)省人力開支，增加效益。
 

　　特點：
 

　　1.SUS304不銹鋼：機身不銹鋼制作，不易生銹，易清洗打理，物料接觸干凈，設(shè)備使用時間長。
 

　　2.尼龍拖輪：拖輪加厚設(shè)計，設(shè)備運行更穩(wěn)定，摩擦損耗小，使用時間長。
 

　　3.線切割不銹鋼入料口：線切割入料口，密封墊圈，密封效果好
 

　　4.防水觸摸控制柜：有蚊子注解，液晶顯示，操作簡單，數(shù)據(jù)記憶準(zhǔn)確，方便運行。
 

　　5.水環(huán)控制線：內(nèi)置水環(huán)控制箱，節(jié)省空間，免維修，耐用、
 

　　6.大口徑自動吸料口：方便吸料，提高生產(chǎn)效率。