。。石臺 。。100噸地磅 《廠家/價格》
小金: 150---0024---7906
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肉雞屠宰廠常見的掛雞問題是掛雞區(qū)域光照強(qiáng)度過大、沒有安裝擋胸板、一條腿懸掛雞只、生產(chǎn)線沒有掛滿雞只和抓雞手法不正確等。
1、光照強(qiáng)度過大
掛雞區(qū)域光照強(qiáng)度過大會導(dǎo)致雞只活動過良而造成產(chǎn)肉量減少和率降低。為了降低雞只的應(yīng)激程度,我們要求安裝遮光設(shè)施從而形成偏暗的掛雞區(qū)域。
2、一條腿懸掛雞只
一條腿懸掛雞只造成的的損傷較嚴(yán)重,如可導(dǎo)致大腿脫臼性出血。
3、沒有安裝擋胸板
沒有安裝擋胸板會因?yàn)殡u只劇烈的翅膀拍打而造成翅膀出現(xiàn)血斑和淤血。為了有效地限制雞只活動和減少雞翅損傷,我們需要安裝擋胸板。
4、生產(chǎn)線沒有掛滿雞只
生產(chǎn)線如果沒有掛滿雞只,會引起電擊電壓不穩(wěn)和凈瞠不充分等問題。因此,我們要求生產(chǎn)線掛滿雞只。
5、抓雞手法不正確
如果抓雞手法不正確,雞只反抗越嚴(yán)重,掛雞者耗費(fèi)的力量更大。掛雞時,拖拽產(chǎn)生的摩擦力導(dǎo)致雞爪發(fā)紅,抓雞的壓力引起胕關(guān)節(jié)發(fā)紅,所有壓力都施加在琵琶腿上導(dǎo)致淤血。
正確的抓雞方法是抓雞腿而不是抓雞的腑關(guān)節(jié),所有力量施加在雞腿部分,雞爪上沒有拖拽的壓力,雞爪不會受到損傷。