優(yōu)質(zhì)不銹鋼蒸汽高溫高壓蒸煮鍋
蒸煮鍋概述：
優(yōu)質(zhì)不銹鋼蒸汽高溫高壓蒸煮鍋采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼 SUS304制作,內(nèi)外拋光，法蘭封頭蓋，。蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于乳品、酒類、糖果、制藥、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。容積100L～600L
蒸煮鍋特性：
以一定的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制；鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。
蒸煮鍋分類：
1、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋
2、按形式分為：立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋
蒸煮鍋應(yīng)用范圍：
廣泛用于豆沙、果醬、糕點(diǎn)、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業(yè)，作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設(shè)備，也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等
蒸煮鍋主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
2、結(jié)構(gòu)形式：夾層鍋按形式可分為可傾式、固定式（立式）結(jié)構(gòu)，可傾式夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來調(diào)節(jié)鍋體的角度使鍋內(nèi)的物料傾倒在的容器內(nèi)，固定式（立式）夾層鍋更適合于液體物料的蒸煮，夾層鍋底部可裝法蘭出料口，物料蒸煮完畢可直接出料，方便作業(yè)。
3、鍋體材質(zhì)：內(nèi)外全不銹鋼。
4、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8、可傾式夾層鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。
注：蒸煮鍋容積、夾套工作壓力、加熱功率、結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
1、文件支持：可提供設(shè)備結(jié)構(gòu)尺寸圖紙（PDF）、使用說明書等。
2、按使用功能要求，分別采用如下標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、制造、檢驗(yàn)；
3、《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)格（1998年修訂版）》第四章第31-37條款；
4、《鋼制壓力容器（GB150-1998);
5、《鋼制焊接常壓容器（JB/T4735-1997）》;
6、《食品機(jī)械安全衛(wèi)生（GB16798-1997）》
