全不銹鋼絞肉機性能：
1、設備通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高；
2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質(zhì)；
3、絞切過程用時短、溫升低，利于保鮮，延長保質(zhì)期；
4、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。
5、主機SUS304不銹鋼制作，正泰防水電器按鈕。
6、動力小、省電、節(jié)約成本，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，光亮平整，易于清洗，符合HACCP衛(wèi)生標準。
7、絞籠為精密鑄造工藝鑄造，無砂眼，外表光滑，便于清洗，設計合理，肉料溫升低，利于保鮮。
8、轉速高，運行平穩(wěn)，噪音低，出料快，工作效率低，絞龍軸導程大、入料口大、進料通暢、生產(chǎn)效率高。
9、孔刀的型號：￠4------￠35等，可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒
全不銹鋼絞肉機構造
1、本機采用偏制式進料，出料快速流暢，切割后的肉餡溫度溫升小。
2、凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿。工作室，擠壓套，料斗，主刀座，機殼均有不銹鋼制造，*附和食品衛(wèi)生要求，特別是工作螺桿，是由不銹鋼正體澆鑄而成，強度高，不變形，性能穩(wěn)定。
3、該機是我公司經(jīng)過精心設計制作的肉食品加工設備，它可將經(jīng)過分割的或切片機切片的肉食直接進行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準備工作。也可將小塊凍肉直接進行絞切。
4、由于無需解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。
5、該機全密封、結構緊湊、傳動平穩(wěn)、工作效率高，市肉、魚類產(chǎn)品加工企業(yè)的理想設備。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板（SUS304）制造，外形美觀、清洗方便，符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。
6、絞刀采用高碳鉻不銹鋼（3CR13）鑄造而成，高強度，高硬度，刀刃鋒利不變形，且出肉效率高。設計合理，絞切過程中摩擦力小，肉料溫升低，利于保鮮。
