三層海鮮蒸柜
規(guī)格參數(shù)
產(chǎn)品品牌: 大明
額定功率:45(kw)
額定電壓:220v
包裝尺寸:910*910*1850(mm)
凈重:180(kg)
三層海鮮蒸柜產(chǎn)品優(yōu)點
1、三門海鮮蒸柜水電分離設(shè)計,杜絕漏電隱患;
2、導(dǎo)電體內(nèi)置,帶電體*隔離;
3、全自動補(bǔ)水功能,缺水自動斷電,滿水自動溢流;
4、三級阻力位開門,防護(hù)蒸汽更安全;
5、SUS304高檔不銹鋼爐內(nèi)膽、外殼,堅固耐用,維護(hù)簡單;
6、三門海鮮蒸柜蒸腔通道獨立,食物不串味;
7、食品機(jī)械衛(wèi)生要求*達(dá)標(biāo)。
加熱均勻
1、一體成型柜體設(shè)計,鎖住蒸汽不流失,熱效率更高,上汽速度快
2、蒸汽U型通道設(shè)計,自動排除冷凝水
穩(wěn)定可靠
1、PID智能數(shù)字控制,實時動態(tài)監(jiān)控、高速精準(zhǔn)捕獲、自動調(diào)整,閉環(huán)控制,實現(xiàn)火力穩(wěn)定輸出
2、高頻智能數(shù)字控制核心,16.67nS的指令處理周期,動態(tài)還原捕獲的系統(tǒng)信號,實現(xiàn)負(fù)載變化及時識別、故障及時排除、功率準(zhǔn)確控制,溫度及時調(diào)節(jié)等功能,提升使用可靠性
3、加強(qiáng)的雷擊浪涌控制標(biāo)準(zhǔn),通過國標(biāo)的1.5倍指標(biāo)檢測
4、完善的異常保護(hù)功能,28項異常保護(hù)功能,數(shù)碼顯示故障代碼
5、靜電防護(hù),*的半導(dǎo)體器件I/O口的靜電防護(hù)
6、數(shù)字鎖相,利用TIdsp的數(shù)字鎖相功能,實現(xiàn)負(fù)載頻率跟蹤,確保系統(tǒng)始終工作在穩(wěn)定狀態(tài)
7、全屏蔽信號傳輸,信號傳輸全部采用屏蔽線,防止信號傳輸失真引起的控制誤差
8、IGBT運(yùn)行立體防護(hù),10US的短路保護(hù)、80度超溫保護(hù)、130A降額的峰值負(fù)載電流保護(hù)
9、逐檔恒功功能,在210~260V電壓范圍內(nèi)逐檔輸出穩(wěn)定功率
簡單易用
1、采用全鋼重力腳,搬運(yùn)更省心
2、30度斜角面板,避免廚師腳部碰撞
3、承重框架設(shè)計,可承受多種廚房輔助工具
4、前置快裝式防水顯示屏,易維護(hù)
5、食品級不銹鋼面板,食材可直接接觸
安全耐用
1、放水門控制設(shè)計,熱水排放更安全
2、水電分離設(shè)計,杜絕安全隱患發(fā)生
3、全自動補(bǔ)水功能,高低水位斷電保護(hù)
4、防干燒保護(hù),壽命更長
5、整機(jī)IPX4防水設(shè)計
6、SUS304超厚水箱內(nèi)膽,堅固耐用
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