真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)狻⒍趸?、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w,起充填作用,使袋內(nèi)保持正壓,以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi),對食品起到一個(gè)保護(hù)作用。
饅頭充氮真空包裝機(jī)特點(diǎn)
具有自動擺蓋,真空、封口、一次完成之功能外殼為不銹鋼制作,控制面板采用觸模式新型按鈕,先預(yù)編入包裝物所要的技術(shù)參數(shù),工作時(shí)只需按下真空室蓋,即按自動程序完成真空包裝的全過程。 空機(jī)在工作時(shí),上蓋可以左右移動(兩個(gè)工位),生產(chǎn)效率可提高
其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌、*細(xì)菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖,保持水果、蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。
的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),真空包裝機(jī)原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝機(jī)就是運(yùn)用這個(gè)原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去“生存的環(huán)境”!
真空泵實(shí)際測試結(jié)果對比:
參數(shù)/配置 | 極限真空 | 真空30s/Pa | 1000Pa所需時(shí)間 |
020真空泵 | 270Pa | 427 | 24S |
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八、包裝機(jī)細(xì)節(jié)圖
1.真空室蓋子采用特殊角度處理,保證工作的時(shí)候大氣壓力作用在真空室上面受力面較小,不會變形
2.四周都有散熱窗,保證真空泵及電器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中散熱迅速,而且四周散熱窗都可以單獨(dú)拆卸,并與清潔養(yǎng)護(hù)設(shè)備
3.發(fā)貨時(shí)木箱包裝,正規(guī)連鎖物流出貨,更好的保證貨物的安全,發(fā)貨之日起,貨物的全部資料客戶可以登陸物流公司的進(jìn)行查詢。真正做到高效便捷。
(聚信真空包裝機(jī)所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T9177-2004)