香菇醬電磁炒鍋是火鍋底料，辣椒醬，香菇醬等高粘度食品理想的加工炒制設(shè)備，除電磁加熱外行星攪拌炒醬鍋還可以使用燃?xì)饧訜幔瑢?dǎo)熱油加熱，蒸汽加熱等方式，整機(jī)采用304不銹鋼制作，耐腐蝕性強(qiáng)，進(jìn)口電器配件穩(wěn)定可靠，采用特殊的行星式攪拌使炒制產(chǎn)品不易糊鍋，一鍵啟動(dòng)倒料裝置方便快捷。

香菇醬電磁炒鍋設(shè)備特點(diǎn)

1、加熱方式多元化方便客戶靈活選擇（電磁、燃?xì)?、?dǎo)熱油、蒸汽）

2、360°旋轉(zhuǎn)攪拌*，無(wú)極變頻調(diào)速，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)*，物料攪拌混合更均勻，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象

3、采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

4、攪拌/鍋體互鎖裝置更安全

5、鍋體采用*一次沖壓成型，鍋體平整度好。

6、整機(jī)采用304材質(zhì)制作生產(chǎn)，耐腐蝕性強(qiáng)，符合食品標(biāo)準(zhǔn)。

7、安全系數(shù)高，設(shè)有缺相保護(hù)，程序互鎖功能。攪拌臂不升起，不能自動(dòng)倒料，鍋體不回位，攪拌臂不能下降等。保證了操作順序，維護(hù)了設(shè)備，保證了操作人員安全。

8、攪拌漿采用聚四氟材質(zhì)制作，耐高溫五毒副作用。

控制方式分三種類(lèi)型：

1、全自動(dòng)控制（設(shè)備從炒制時(shí)間、攪拌速度、火力大小、攪拌漿升降、倒料一鍵啟動(dòng)等都為自動(dòng)化控制、特點(diǎn)操作便利）

2、半自動(dòng)控制（設(shè)備的性能同全自動(dòng)相同，攪拌槳可以升起，只是需要手動(dòng)傾斜鍋體倒料）

3、手動(dòng)控制（設(shè)備的性能同全自動(dòng)相同，攪拌槳無(wú)法升起，手動(dòng)傾斜鍋體倒料）

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