凍肉凍盤破碎機是肉制品、速凍等行業(yè)生產加工的優(yōu)選設備。它可將未解凍的-18℃~0℃，5-40kg重的凍肉直接切成塊或片狀，是斬拌機和絞肉機的前道工序,也是油脂廠前期處理的優(yōu)選設備。
凍肉凍盤破碎機是肉類制品生產工藝的*道工序。它具有以下特點：
1、凍肉切塊機切割的是凍肉，無需解凍，因此節(jié)省了工序，提高了生產效率。
2、凍肉切塊機采用液壓傳動進料，噪音底，平穩(wěn)，勞動強度底。弓形刀片裝在旋轉軸的外側，軸旋轉過程中帶動刀片將靠近的凍肉盤在3-4秒時間內切成長度不超過10厘米,厚度3-6毫米的片狀。
3、凍肉切塊機全部采用304不銹鋼制造，清洗方便，符合衛(wèi)生要求。
4、凍肉破碎機加工原料規(guī)格600×400×50/100(mm)，每塊2.5～25kg、-4℃～-18℃的凍肉，可直接切成片狀。
5、使用該凍肉破碎機可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，既保證肉的鮮度，又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費用。
6、凍肉切片機設有自動保護裝置。
7、該凍肉切片機具有原料肉操作平臺，方便省力。滑道外置，不會出現(xiàn)污染原料的情況。
8、凍肉破碎機采用整體焊接結構，防震、噪音低、機器穩(wěn)定、性能佳。
9、本凍肉破碎機可配標準料車，不會出現(xiàn)切片時向外飛濺的情況。
