為了可以有效提高油品的品質，榨油生產出的毛油需要進一步進行處理，使用高效菜籽油濾油機，可以有效去除油脂中的磷脂、酸等雜質，而且過濾后的食用油顏色清涼，不起沫，不於鍋，可以有效避免廚房工作者免受油煙困擾，而且使用動力較小，連續(xù)使用一天只需1元電費。
菜籽油濾油機是通過高速旋轉的轉鼓的離心力使渣子和油分離開，達到液固分離。當轉鼓在停止旋轉時凈油從轉鼓滑出，達到過濾目的，油質純凈，可當時在做食用試驗或者罐裝出售，可達到國家二級標準。過去我們已經使用過的過濾設備如：真空濾油機、氣壓過濾機、板框濾油機、袋式過濾機都叫有介質過濾（介質是指濾布、濾網），因介質濾布的目數高低不同，過濾過程中大渣子被過濾掉了，細小的微粒穿過網孔流到油液里，這就是過去這些過濾設備的效果是相對解決油質問題，在操作方面，毛油里邊的油膠質把網孔給堵上以后就要反復拆啟更換濾布，清洗濾布和后期耗件。
菜籽油濾油機特點：
1、離心頭旋轉速度快，油、水、雜質分離效果好。
2、帶有加熱和控溫裝置，適當提高油溫可降低油的粘度和油水間的結合力，有利于提高油水分離效果。
3、體積小、處理流量大，操作簡便，可流動使用。
4、啟動特性較軟，啟動、停機或高速旋轉時平穩(wěn)安全；進油口裝有電磁閥，非正常停電時自動切斷供油油路。
5、帶有低溫設定和水封保護裝置，前者保證油溫在設定低限以下不能進行凈化處理，后者由于某種原因水封遭到破壞時自動關閉凈化油路，并發(fā)出報警信號，防止油從出水口大量傾出。
