嘉惠沙丁魚油炸機油炸原理使用燃煤做熱源，具有節(jié)省成本，提高效益的優(yōu)點。采用自動化控制系統(tǒng)，溫度可以恒溫控制在設定溫度值±1℃以內。

    根據油水混合油炸工藝設計制造，可以自動過濾油炸過程中產生的食物殘渣，保護炸油的質量，延長炸油的使用周期，從而達到節(jié)約用油，降低油耗的目的。

    采用食品級SUS材質不銹鋼板冷壓折彎后焊接而成，耐腐蝕不生銹，易于清理，可以有效的防止食物在加工過程中的二次污染現象，符合國家食品衛(wèi)生安全要求。

    嘉惠沙丁魚油炸機油炸原理是我公司向廣大用戶推出的一大全新高科技產品。優(yōu)質不銹鋼材料，穩(wěn)固耐用，美觀大方；采用*的高低溫油技術，下部的低溫油對炸油進行過濾、清潔、保鮮，有效減少炸油中的有害物質，保證了炸油不變黑，從而大大延長了換油周期，節(jié)油效果驚人，并且炸出的食品味美色鮮，有利健康；智能型數字顯示溫控器使操作方便簡捷，被業(yè)內認定為油炸設備的一次革命，引導了新世紀的飲食新時尚。

    油炸設備機特點

    1、巧用原理，油不變黑

    利用油的溫度關系，對油層進行加溫，油溫在0—260℃之間可調，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，在油炸過程中，產生的殘渣全部沉入低溫中，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產生致癌物的問題。

    2、色鮮味美，保證健康

    由于油炸機特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸肉食所產生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在一定溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。

    3、節(jié)省炸油，利于環(huán)保

    4、解決了傳統(tǒng)炸機過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術使油層下面的殘渣不被燒焦，從而抑制了油的大量浪費。您又可以根據需要隨意調整油溫，來防止高溫使用油被燒焦。因此比傳統(tǒng)炸機節(jié)油50%以上，同時大大減少了空氣污染，讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。

    4、節(jié)省能源，省心省力