不銹鋼攪拌式夾層鍋設備功能：
1采用電熱管加熱，經導熱油傳給鍋體，熱效率高。
2保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。
3溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。
4采用漏電保護開關，操作安全。具有多種型號，可供選擇。
不銹鋼攪拌式夾層鍋特點：
1、加熱高效
商用不銹鋼夾層鍋蒸汽式煮肉夾層鍋 可帶攪拌可傾斜電加熱
夾層鍋以 380V 電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油
（自配），可以達到 320 度，電控箱控制，內配備自動溫度
控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻，熱效率高，
液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
2、安全方便
夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有
壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全
可靠。
燃氣加熱夾層鍋： 升溫快 冷卻快
蒸汽加熱夾層鍋： 溫度可達到100攝氏度左右 一般用于立式夾層鍋
電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），可以達到320度，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
