食品切片機適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原
材料肉切成肉片等,該機器結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、
耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生，切肉效果均勻并可自動成卷狀
，采用進口意大利刀片及皮帶及帶有*自動潤滑裝置，功率強大,
是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機
械。 餐飲業(yè)用的切片機有：牛羊肉切片等這些在市場上面常見到
的一些食品切片機。
藥材切片
比如參茸切片機是專門為參茸店、藥房、診所、家庭切制西洋參、鹿茸、天麻等參類藥材設計的可切成斜片，橫片，直片，片片厚薄均勻，色澤美觀。刀盤上裝放刀片四把,可任意調(diào)節(jié)厚薄.具有體積小、使用方便、切片美觀、操作簡單、質(zhì)量穩(wěn)定、使用壽命長等優(yōu)點。適用于參類、植物的根莖及其它高貴藥材的切片。 [2] 
下面可以看下具體的參考資料
病理切片
病理切片機：R139型*
主要性能指標:
1、流線形罩殼無需拆卸，清潔方便;頂部可移動托盤能放置標本盒等物件。

2、樣品夾持系統(tǒng)可在三維軸上任意調(diào)節(jié)，使用方便。
3、*消除、厚簿不勻、沾刀、不連片等現(xiàn)象。
4、無論使用標準切片刀或一次性刀片都可以獲得理想的切片效果。
5、*微分進刀系統(tǒng)和終身免維護的十字交叉導軌，保障切片
6、精度和厚薄均勻。
7、配備可移動接屑盤，方便清潔。