海蝦液氮速凍設(shè)備
海蝦液氮速凍設(shè)備產(chǎn)品介紹：
很早以前，漁船出海都是從碼頭帶冰，當(dāng)漁船把魚蝦等捕撈上來之后，將碎冰與剛捕撈上來的魚蝦等混在一起，帶回碼頭，然后批發(fā)商買去以冰鮮的形式銷售，或者加工廠收購之后，進入工廠冷凍加工，這些方法海產(chǎn)品的新鮮程度都很難保證。但是如果在魚蝦等剛被捕撈上來的時候就進行速凍，由于速凍時間很短，這樣就不會破壞食材內(nèi)部結(jié)構(gòu)，從而保證了產(chǎn)品的真材實料、原色原汁原味和營養(yǎng)學(xué)特性，并且干耗非常小，能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍，不會產(chǎn)生粘連損失。
海蝦液氮速凍設(shè)備規(guī)格參數(shù)：
1、設(shè)備主體AISI 304不銹鋼
2、速凍量——100Kg/1h；
3、托盤層數(shù)――10層（可選6-15層）
4、托盤尺寸――500mm*600mm;
5、每層高度――100mm
6、工作溫度――室溫～-196℃可任意設(shè)定；
10、控溫精度——升溫、降溫、恒溫±2℃；
11、箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機、風(fēng)扇、氣流分配裝置；
12、微壓泄氣閥——當(dāng)內(nèi)腔壓力微正壓時，此閥將自動排放；
13、電器控制系統(tǒng)——可遍程序控制器、觸摸屏、PLC、報警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開關(guān)等；
14、電力——380V、220V（可選）0.37kw；
15、控制系統(tǒng)采用觸摸屏+PLC的控制方式，以觸摸屏或計算機作為上位機，PLC為下位機，使操作和輸入速凍工藝更加方便，并且能夠?qū)崟r控制速凍箱內(nèi)溫度變化，而且能夠觀察工藝運行情況，將設(shè)定曲線和運行曲線進行比對。
16、操作系統(tǒng)——全英文的操作系統(tǒng)；預(yù)先輸入速凍工藝，開機后*無人操作，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作。
售后服務(wù)：
旺源所售設(shè)備質(zhì)量三包，免費保修期限為一年，終身維護。在三包期，供貨方對設(shè)備出現(xiàn)各類故障及時免費維修服務(wù)。對非人為造成的各類零部件損壞，及時免費更換。保修期外設(shè)備在使用過程中發(fā)生故障，供貨方及時到訂貨方服務(wù)，及時高效協(xié)助用戶解決安裝使用過程中出現(xiàn)的問題。
