大麥茶是中國(guó)、日本、韓國(guó)等地民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料。把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。茶味口感會(huì)有點(diǎn)苦澀，談不上甘美清香，由于泡在水中水解物質(zhì)很少，也遠(yuǎn)談不上營(yíng)養(yǎng)豐富[1] ，但也就算風(fēng)味*，清熱解毒。大麥茶不含*，單寧等，不刺激神經(jīng)，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。
麥茶在國(guó)內(nèi)，尤其是北方并不是稀罕的東西，我國(guó)北方盛產(chǎn)大麥，麥茶更多的是就地取材而誕生的。青海東部農(nóng)業(yè)區(qū)，大麥?zhǔn)堑乩锸a(chǎn)的農(nóng)作物，于是，就地取材，用炒熟的大麥粒壓碾成麥碴后就熬成了麥茶，茶湯呈現(xiàn)的是黑褐色，聞著是類似咖啡茶的清香。大麥茶微波烘焙熟化提香設(shè)備
隨著生活水平不斷提高，人們飲茶從原來單一的茶，多樣復(fù)合性的飲品，從原來止渴到保健養(yǎng)顏的特性，從只要好味、好飲的需求，到求亮麗、色美、觀賞性相結(jié)合，人們對(duì)茶的要求是步步升級(jí)。
在韓國(guó)餐館里，與烤肉同時(shí)提供的一成不變的免費(fèi)茶飲就是大麥茶。北京中醫(yī)藥大學(xué)常章富教授說，大麥味甘、性平，有去食療脹、平胃止渴、益氣調(diào)中、壯血脈、實(shí)五臟、化谷食之功效。
大麥茶具有降溫解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥膻、去油膩、助消化的功效，可以消除胸悶腹脹之感，增強(qiáng)胃動(dòng)力。久坐電腦前的白領(lǐng)一族不妨每天喝上幾杯大麥茶。一段時(shí)間后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不僅自己的腸胃功能好了，便秘慢慢消失了，整個(gè)人也清爽起來，一舉多得。大麥茶制作工藝*，產(chǎn)品優(yōu)良，不含任何添加劑，具有醫(yī)療保健作用。大麥茶屬傳統(tǒng)飲品。大麥茶為*、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品。市面上很多的品牌如義烏美涵茶葉有限公司公司生產(chǎn)的大麥茶，蘊(yùn)含天然谷物精華，原生態(tài)。大麥茶微波烘焙熟化提香設(shè)備
山東濰坊某客戶采購(gòu)立威微波炒熟設(shè)備來加工大麥茶，現(xiàn)在客戶有兩條線，一種是傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)爐加工大麥茶，另外一種就是用微波設(shè)備炒熟大麥茶了，我們都知道，一般大麥茶炒熟、烘焙或者熟化都用傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)爐或者炒鍋，這種傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)爐或者炒鍋優(yōu)點(diǎn)就是價(jià)格比較便宜，但是口感沒有微波設(shè)備烤出來的外觀及味道好些。轉(zhuǎn)爐炒的的大麥茶比較硬，而且烤出來的五谷雜糧不太均勻。然而，用新型的微波烘焙設(shè)備烤出來的味道會(huì)比較好些，賣相好，均勻，首先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的，微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱，物料水分越多吸收的微波就越多，這樣就達(dá)到烘焙大麥茶均勻的效果，其次利用微波烘焙出來的大麥茶會(huì)比較酥軟一些，稍微有一點(diǎn)膨化效果，。綜上所述，如果想做產(chǎn)品，還是得用微波焙炒設(shè)備。
根據(jù)物料含水量計(jì)算功率合計(jì)應(yīng)使用多大功率設(shè)備 有技術(shù)指導(dǎo)人員知道定制 廠家供應(yīng)微波五谷雜糧烘焙設(shè)備已經(jīng)應(yīng)用于于豆類產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理，比如：鷹嘴 、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。
微波五谷雜糧烘焙設(shè)備特點(diǎn)：1、加熱、烘焙、殺菌快速均勻；2、低溫殺菌，殺菌*，能達(dá)到商業(yè)無菌；3、干燥、烘干、殺菌一機(jī)多用，節(jié)能高效，比遠(yuǎn)紅外設(shè)備節(jié)電30%以上；4、安全衛(wèi)生，無污染；操作靈活方便，易于控制，占地面積小設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)。
微波五谷烘焙設(shè)備可以對(duì)五谷雜糧進(jìn)行快速烘焙，加工出來的五谷雜糧色澤鮮艷，粒粒飽滿。傳統(tǒng)的五谷雜糧熟化方式是用燒煤或者燃?xì)獾霓D(zhuǎn)爐，這種傳統(tǒng)方式烘焙出來的五谷雜糧，首先是色澤不鮮艷、烘焙不均勻，其次是溫度比較高烘烤出來的五谷雜糧營(yíng)養(yǎng)成分大大降低。微波五谷烘烤設(shè)備烘焙出來的五谷雜糧比較均勻、色澤好看，而且烘焙時(shí)間比較短一般3-8分鐘即可。
