1.巴氏殺菌流水線(xiàn) 的工藝流程:殺菌——冷卻——清洗——干燥,可配務(wù)殺菌曲線(xiàn)記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程,達(dá)到自動(dòng)高效,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機(jī)、殺菌機(jī)、冷卻機(jī)和風(fēng)(烘)干機(jī)整個(gè)流程連續(xù)運(yùn)行,自動(dòng)控制。
2.巴氏殺菌流水線(xiàn)設(shè)備的構(gòu)成:本設(shè)備有殺菌機(jī)及電控部分組成,通過(guò)電器控制實(shí)驗(yàn)自動(dòng)化連續(xù)式生產(chǎn),分兩種規(guī)格形式:(1)標(biāo)準(zhǔn)控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動(dòng)控制。(2)電腦全動(dòng)控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動(dòng)執(zhí)行進(jìn)行控制
3.殺菌流水線(xiàn)設(shè)備的特點(diǎn):
(1)適用各種大小軟包裝產(chǎn)品。
(2)履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對(duì)包裝后物料無(wú)損傷。
(3)溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng)。
(4)設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過(guò)渡段,確保產(chǎn)品的口感。
(5)所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命。
(6)生產(chǎn)連續(xù),無(wú)級(jí)調(diào)速,殺菌時(shí)間可調(diào)。
(7)采用提升機(jī)輸送,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約開(kāi)支。
(8)采用提升機(jī)與殺菌同步油機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。
(9)殺菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃;殺菌時(shí)間:8-40分鐘;冷卻時(shí)間:6-30分鐘效果:殺菌效果符合中國(guó)食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產(chǎn)品口感無(wú)改變。