教你五谷雜糧微波烘焙設備使用

  五谷雜糧微波烘焙設備是由 多 個加熱單元組成的新型微波加熱設備，每個單元 由多只磁控管組合工作，其特點是功率選擇靈活，加熱快速、均 勻，高效節(jié)能、工藝、操作簡便、安全無害，磁控管風冷卻。

　　隧道式多管微波機由單元加熱箱、控制箱、微波發(fā)生器、微波 抑制器、傳送帶、變頻傳輸機構、機架等組成。 單元加熱箱內(nèi)有多個微波輸入饋口，的設計、使饋口之間 相互干擾少，加熱均勻?？刂葡鋬?nèi)配有觸摸屏、PLC、紅外測溫儀等 控制設備，觸摸屏和 PLC 用于實現(xiàn)一系列自動化控制；紅外測 溫儀顯示單位物料表面的平均溫度，進一步實現(xiàn)脈沖控制。微波發(fā) 生器由多個磁控管的獨立供電電路組成，可按需求分別工作。微波 抑制器保證物料進出口微波泄漏小于國家的安全衛(wèi)生標準值。單元 加熱箱頂部留有通風排濕法蘭及風箱罩，提供用戶與離心風機管道 連接。整機由一只控制臺控制。設備必須做到良好接地。供電系統(tǒng) 為三相五線制，設備前必須裝有空氣開關。

  簡易操作程序 （詳細操作須經(jīng)專業(yè)人員培訓，請仔細閱讀觸摸屏“操作 說明”） 1、準備工作 1）、檢查設備是否完好接地，覆板及門是否關好； 2、開機 1）、合上所有總電源空氣開關；打開電源開關，復位急停開關； 2）、輸入密碼后進入開機界面，輕觸“開機”開關，此時原“開 機”狀態(tài)（綠色）變?yōu)椤瓣P機”（紅色），此時控制電路電源加 載；3）、開監(jiān)控、開風機、開傳輸系統(tǒng)，將傳輸帶調(diào)到所需線速度； 4）、將物料送入加熱箱內(nèi)； 25）、開通風排濕系統(tǒng)； 6）、按所需功率設定微波，輕觸對應開關，此時設備正常工作； 7）、電流表顯示磁控管工作情況。 3、關機 1）、關微波（電流表回零）； 2）、待物料出完后關傳輸系統(tǒng)； 3）、關總電源。 4、臨時停機 遇異常情況需短時停機時做如下操作： 1）、按下急停開關； 2）、關掉微波開關，停止微波輸入； 3）、關掉傳輸系統(tǒng)，等待重新開機。 情況處理完重新開機時做如下操作： 1）、復位急停開關，開傳輸系統(tǒng)并調(diào)到所需速度； 2）、按所需功率開微波，開始正常工作。

　　微波有以下幾個功能：微波干燥、微波殺菌、微波加熱、微波膨化、微波萃取、微波固化、微波合成、微波解凍、微波烘干、微波熟化、微波烘烤、微波殺青、微波硫化、微波脫硫、微波滅菌、微波催化等
定做微波設備我們需對您的產(chǎn)品參數(shù)有所了解：

1、需要烘焙的產(chǎn)品的原材料重量，或者是烘焙前產(chǎn)品的濕度；2、烘焙后產(chǎn)品的重量，或者是干燥后產(chǎn)品的濕度；3、每個小時的原料的重量；4、產(chǎn)品在烘焙過程中能承受的高溫度；

2、應用對象微波設備可對已包裝、未包裝的不同物品進行滅菌加工處理可用于：

　　●糧食制品類：面包、月餅、面條、豆腐、豆腐干、年糕、年糕條等。

　　●蔬菜類：泡菜、竹筍、香菇類等。

　　●水果類：荔枝、龍眼等。

　　●奶制品、調(diào)味品、香精香料、方便面湯料、火鍋調(diào)料及各種液體等均可殺菌加工