魚豆腐、五香豆干、豆制品加工熏色上色設(shè)備均采用煙熏爐,煙熏爐使用范圍廣泛,主要是煙熏上色、熏色功能,一般腸類加工、肉食品加工、豆制品加工中上色使用。
全自動煙熏爐采用自動可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動顯示;主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻,該機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果很好,而目前國內(nèi)煙熏爐同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式加熱器,兩者的升溫效果是*的。采用設(shè)定參數(shù)方式,通用性廣,自動運(yùn)行中的參數(shù)可修正。
豆干煙熏爐,豆干烘烤機(jī)煙熏設(shè)備豆干傳統(tǒng)的烘烤辦法使用土爐進(jìn)行烘干,然后撒上鋸末進(jìn)行煙熏。這樣加工的成本是非常低的,但是卻有很多的問題確確實(shí)實(shí)困擾著加工者們:一是煙霧太大,環(huán)境污染厲害,二是烘干跟煙熏的不均勻,三是加工的過程當(dāng)中還需要人工進(jìn)行翻面,工作強(qiáng)度加大。要解決這些問題其實(shí)非常的簡單,您只需要用一臺煙熏爐就可以。