大型鮮肉凍肉魚骨碎魚絞肉機工作原理：
采用*，具備*的性能，整機采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。絞龍軸導(dǎo)程合理，入料口大、進(jìn)料通暢，生產(chǎn)效率高。
出料絞龍螺距設(shè)計合理，使原料肉順暢的通過，杜絕出油現(xiàn)象，并減少絞龍對頭產(chǎn)生的擠壓，使肉料顆粒度好，邊緣清晰，升溫低。具有安全保護(hù)裝置，操作更安全。電器采用施耐德品牌，具有急停按鈕。
1.主機SUS304不銹鋼制作，正泰防水電器按鈕。
2.動力小、省電、節(jié)約成本，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，光亮平整，易于清洗，符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3.絞籠為精密鑄造工藝鑄造，無砂眼，外表光滑，便于清洗，設(shè)計合理，肉料溫升低，利于保鮮。
4.轉(zhuǎn)速高，運行平穩(wěn)，噪音低，出料快，工作效率低，絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效率高。
5.孔刀的型號：￠4------￠35等，可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒
主要技術(shù)參數(shù)：
型號 | JR-D120 |
生產(chǎn)量（T/h） | 0.8-1 |
主電機功率(kw) | 7.5 |
電源(v:hz) | 380:50 |
主絞龍轉(zhuǎn)速(r/min) | 136 |
重量(Kg) | ≈300 |
外形尺寸(mm) | ≈960×550×1080 |
大型鮮肉凍肉魚骨碎魚絞肉機是肉食品加工的設(shè)備。它可將未經(jīng)解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料升溫小，利于產(chǎn)品保鮮，延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期的準(zhǔn)備工作。
