試驗用真空滾揉機60/100型細節(jié)圖：

試驗用真空滾揉機60/100型性能：

型號：60、100、300、600、800、1000、1600、2000、4000型，可定制加工。

試驗用真空滾揉機優(yōu)點：

1.使腌制液在原料肉內均勻吸收。

2.增強肉的結合力，提高肉的彈性。

3.用材堅固，設計科學。

4.使用壽命長

5.保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。

6.增加保水性，提高出品率。

7.提高了肉制品的保質期。

8.提高產品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩(wěn)定。

9.節(jié)約了工作時間，減輕了勞動強度。

用材：304食品級不銹鋼

試驗用真空滾揉機 參數表：    

用途：在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按揉、腌漬作用，滲透均勻，口味到位。是肉類制品廠生產線的專業(yè)設備。