孟和酒業(yè)小型葡萄釀酒機適合中小型酒廠使用。其配套生料酒曲屬純生物復(fù)合制劑，發(fā)酵快、耐高溫、發(fā)酵，能將任何生物淀粉糖化，將糖分發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒，出酒率高，并可根據(jù)不同的需要生產(chǎn)出不同度數(shù)的原漿白酒。生料釀酒機液態(tài)蒸酒機玉米燒酒鍋技術(shù)原理糧食釀酒工藝簡單易學(xué)好掌握， 節(jié)省能源，首先糧食先粉碎，然后與水和生料酒曲混合攪勻在缸內(nèi)密閉發(fā)酵7-10天，發(fā)酵好的原料倒入蒸鍋內(nèi)燒火加熱，酒受熱形成蒸汽順導(dǎo)氣管進入冷卻器內(nèi)冷卻即可出酒
孟和酒業(yè)小型葡萄釀酒機適合
本設(shè)備特色：
1、適合個人創(chuàng)業(yè)，無需任何釀酒經(jīng)驗，1臺設(shè)備即是一個小型釀酒廠，7天產(chǎn)生經(jīng)濟效益；
2、適合企業(yè)轉(zhuǎn)型做實產(chǎn)，容易操作，你只需準(zhǔn)備資金，其它我們來幫你搞定；
3、適合傳統(tǒng)酒廠進行智能化革新，達到提高工作效率、出酒率和國家衛(wèi)生及環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)等目標(biāo)；
4、適合各類農(nóng)莊和水果種植園推進特色釀酒和個性化定制服務(wù)，提供保持原味的蒸餾酒和原色的果酒，增加收入，且可為水果種植園減少或杜絕因水果爆產(chǎn)來不及銷售產(chǎn)生損失（可釀成果酒或蒸餾酒）；
5、適合愛好喝健康酒的家庭，既可享受自釀酒的樂趣，又能品嘗到放心酒；
6、適合各類銷售成品酒和散酒的商鋪，為客戶和消費者提供眼見為實、綠色、健康的個性化定制服務(wù)，同時為商鋪錦上添花。
材料：
| 釀酒機體 | SUS304、316L |
| 冷凝器 | SUS304、316L |
| 冷卻管 | SUS304 |
| 密封圈 | 硅橡膠 |
小型葡萄釀酒機主要參數(shù)表：
| 外形尺寸(MM) | 1050(L)*950(W)*110(H) |
| 凈重 | 100kg |
| 工作電壓- | 380V 50HZ |
| 有效容積 | 200L |
| 釀酒周期 | 7至15天 |
小型葡萄釀酒機設(shè)備特點：
1、設(shè)備集蒸煮、發(fā)酵、蒸餾一體化智能設(shè)計，一臺MH-100型設(shè)備占地1平方；
2、與傳統(tǒng)釀酒方法相比，使用MH-100設(shè)備釀酒有不受地域、氣候條件限制，實現(xiàn)四季全天候釀酒的優(yōu)勢；
3、整個釀酒過程由PLC自動控制，可節(jié)約80%人力成本；
4、釀酒周期比傳統(tǒng)方法大大縮短，實現(xiàn)7天出酒；
5、高出酒率，可達90%.
釀造工藝流程（附實例圖）：
清洗原料、投料----蒸煮----發(fā)酵----蒸餾出酒
釀酒品種：
可釀酒的品種：既可釀造白酒、伏特加、威士忌等蒸餾酒，又可釀造各類水果、紅棗、枸杞、人參等發(fā)酵酒。
