泡菜冷卻機
泡菜冷卻機
冷卻線是針對已包裝好的盒裝，袋裝類食品等軟包裝系列成品進行高溫（沸水）連續(xù)蒸煮后，進行快速冷卻的必要設備。
設備采用食品專門用SUS304全不銹鋼制作（電機元件除外），控制儀表，造型美觀，操作及維護方便等特點。勞動強度低，耗費人力少，自動化程度高。溫度可自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。
本產(chǎn)品*符合GMP、HACCP的認證要求，衛(wèi)生，是食品加工行業(yè)的理性設備。
詳細信息 ：
主要原理:在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
使用范圍：已包裝好的火腿腸、榨菜、泡菜、雞針姑，牛奶、調(diào)味品、腌制菜、肉禽類食品等軟包裝系列成品進行高溫（沸水）連續(xù)殺菌，再自動進入冷卻段進行快速冷卻。
冷卻線是針對已包裝好的盒裝，袋裝類食品等軟包裝系列成品進行高溫（沸水）連續(xù)蒸煮后，進行快速冷卻的必要設備。
設備采用食品專們用SUS304全不銹鋼制作（電機元件除外），控制儀表，造型美觀，操作及維護方便等特點。勞動強度低，耗費人力少，自動化程度高。溫度可自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。
本產(chǎn)品*符合GMP、HACCP的認證要求，衛(wèi)生，是食品加工行業(yè)的理性設備。
