不銹鋼管式殺菌機，整臺機組具有結(jié)構(gòu)緊湊、滅菌效果好、操作方便、適應(yīng)面廣、造價低廉等特點。根據(jù)用戶需要，可單獨供應(yīng)ＵＨＴ滅菌系統(tǒng)，包括套管式滅菌機、預(yù)熱罐、保溫罐等，本系統(tǒng)具有均質(zhì)機接口、防止乳石形成、予巴氏殺菌功能；也可提供整套機組，包括ＵＨＴ滅菌系統(tǒng)和閃蒸脫氣系統(tǒng)。

    不銹鋼管式殺菌機是專門為乳品、果汁、飲料或類似流體、物料設(shè)計的一次殺菌設(shè)備，是對物料通過殺菌，冷卻達(dá)到延長保質(zhì)期目的的理想設(shè)備?？筛鶕?jù)用戶對不同物料的加熱、殺菌、保溫冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行流程結(jié)合設(shè)計，具有各種*保護(hù)措施，自動化程度較高，控制穩(wěn)定精確。

管式殺菌機原理
     工作原理是由離心泵將物料泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。
如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。
   出料通過滅菌機的節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高于z高溫度。正常生產(chǎn)時調(diào)節(jié)此閥，由泵的推動力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗滅菌機時則應(yīng)全部開啟。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液，對盤管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗。
由于同時采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)。