黑木耳微波殺菌設備/菌類微波低溫滅菌設備/森像微波烘干滅菌機
黑木耳微波殺蟲殺菌設備是借助于微波能的穿透作用使黑木耳內部的水分迅速受熱氣化，形成向外擴散的強大“壓勢”，使內部的水分極快地擴散到表面上來。
黑木耳微波殺蟲殺菌設備特點：
脫水速度極快，而自然烘干脫水和紅外烘干脫水所需要的時間很長，黑木耳含水量在25%左右時微波只需幾分鐘至十幾分鐘，速度快、效率高，且具有殺菌滅蟲、卵的性能，可保持黑木耳的顏色和品質。
用微波能對食用菌袋裝培養(yǎng)基進行殺菌試驗，以替代傳統(tǒng)的高壓濕熱滅菌工藝。找出微波功率、微波作用時間以及培養(yǎng)基與微波原距離的變化對其殺菌效果的影響，為微波技術在食用菌生產中的開發(fā)應用提供了依據。食用菌作為一種傳統(tǒng)的副食品，在人類三大食物來源(植物食品、動物食品、菌類食品)中占有重要地位。菌類食品具有營養(yǎng)豐富、生物效率高等特點，在河南省，食用菌生產的產值僅次于糧、棉、油、果、菜、位于第6位，成為一個出口創(chuàng)匯的優(yōu)勢產業(yè)。隨著人民生活水平的提高和食用菌深加工技術的日臻完善，其市場需求量將不斷增長。但是，目前食用菌的產量較低，嚴重較低，嚴重影響了食用菌的經濟效益。針對當前存在的問題，一個一般主要的原因就是原始培養(yǎng)基的滅菌周期過長。傳統(tǒng)的高壓蒸汽殺菌，在溫度為121℃的條件下，需要保持2h 以上才能達到滅菌效果。采用微波設備對食用菌生產用培養(yǎng)基進行殺菌試驗，結果表明，只需很短的時間就能達到良好的滅菌效果。
