酵母菌破碎高剪切均質(zhì)機，酵母破壁均質(zhì)機，酵母破碎均質(zhì)機，細胞破壁均質(zhì)機，啤酒酵母破壁均質(zhì)機，ZKE酵母破壁均質(zhì)機解決了傳統(tǒng)均質(zhì)機的提速問題，將轉(zhuǎn)速提高到14000rpm

采用高剪切均質(zhì)機破碎酵母細胞提取細胞質(zhì)中的RNA，酵母濃度，均質(zhì)機轉(zhuǎn)速以及循環(huán)次數(shù)對于細胞破壁率都有影響。
根據(jù)客戶實驗可知：
1、均質(zhì)機的轉(zhuǎn)速越高，細胞破碎率越高；
2、濃度對于破壁率影響也較大，在15%濃度下破壁率高，繼續(xù)升高濃度，破壁率反而下降。
3、循環(huán)次數(shù)對于細胞破碎率有較大影響，均質(zhì)次數(shù)越多，細胞破壁率越高。但均質(zhì)次數(shù)并不是越多越好，因為如果細胞破壁率過高，細胞其他內(nèi)含物也會釋放出來，給后處理工藝帶來困難。

ZKE高剪切均質(zhì)機，采用三級結(jié)構，通過皮帶輪變速，高轉(zhuǎn)可達14000rpm，線速度44m/s。工作腔體帶有夾套，可進行冷卻或者升溫，嚴格控制好處理物料時的溫度，避免溫度影響i終的破壁效率。

高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求，太倉中新寶在KE2000的基礎上又開發(fā)出KES2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達到44m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。
國內(nèi)均質(zhì)機的結(jié)構大都都是直連電機，均質(zhì)機的主軸和電機直連，電機就決定了主軸的轉(zhuǎn)速。而進口均質(zhì)機采用分體式結(jié)構，通過皮帶進行變速，國產(chǎn)設備由于結(jié)構的設計缺失、機械密封技術的不足的原因，以及改進后成本大幅度的提高問題，一直無法實現(xiàn)高速分散機的自主研發(fā)和生產(chǎn)。 

酵母菌破碎高剪切均質(zhì)機特點：  
1、處理量大，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)

2、粒徑分布范圍窄，分散效果佳

3、省時、高效、節(jié)約能耗

4、噪音低，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)

5、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異

6、*，物料*通過分散剪切

7、水循環(huán)機械密封，密封效能好;

8、物料接觸面采用316L不銹鋼，拋光處理，達到GMP標準;

9、具有短距離、低揚程輸送功能

10、使用簡單，維修方便。

KES2000系列設備型號表