晉豪JCF903臺(tái)式炸爐 產(chǎn)品外形美觀大方，具有操作簡(jiǎn)便、使用方便、升溫快捷的特點(diǎn)，采用優(yōu)質(zhì)無縫不銹鋼管作為發(fā)熱元件外殼,優(yōu)質(zhì)不銹鋼板為外殼,EGO溫控器，精心的設(shè)計(jì)、高質(zhì)量的配件和優(yōu)良的制作保證了產(chǎn)品能滿足烹炸各種食品的需要，是便利店、快餐店、西餐廳等場(chǎng)所*的廚房設(shè)備

臺(tái)式炸爐功能操作：
1、檢查電源安裝是否正確可靠；
2、使用時(shí)應(yīng)保證鍋內(nèi)的油在低油位上高油位下；
3、按下電源開關(guān)至“OFF”，開關(guān)電源指示燈亮，表示電源已供給炸爐；
4、順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)溫控器的旋鈕，把旋鈕蓋上的圓凹位對(duì)準(zhǔn)所需要的溫度刻度，此時(shí)紅色指示燈亮，，表示發(fā)熱管開始工作，缸內(nèi)油溫開始升溫，當(dāng)油溫升至所需的溫度時(shí)溫控器切斷電源，同時(shí)紅色指示燈熄滅，電熱管停止工作；當(dāng)油溫略有下降，溫控器能自動(dòng)接通，電熱管又能繼續(xù)開始工作，如此反復(fù)循環(huán)，以保證油溫在設(shè)定溫度的范圍。
5、鍋蓋是為保持鍋內(nèi)清潔和保溫而設(shè)的，在加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不能有水，以免水珠滴入鍋中使油飛濺傷人。
6、附有*的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛勾及把手，烹炸時(shí)把籃體浸在油中，當(dāng)炸制完后提起炸籃掛于炸藍(lán)碼上以濾去余油，若炸制大件食品時(shí)，可直接放在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。
7、炸爐使用完畢后，請(qǐng)按逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)溫控器至限定位置，切斷電源，確保安全。
8、當(dāng)提起發(fā)熱管時(shí)，行程開關(guān)斷開發(fā)熱管加熱，從而保護(hù)發(fā)熱管燒壞，切記在工作時(shí)不要提起發(fā)熱管。
9、超溫保護(hù)安裝在發(fā)熱管控制箱后部，當(dāng)溫控器失效時(shí)，超溫保護(hù)在230℃±10內(nèi)斷開電源，以免食用油燃燒。
注意：在炸爐工作完畢后應(yīng)讓其散熱20分鐘左右（油溫≦100℃）才把油放掉，避免發(fā)熱管因散熱困難而燒壞。