目前德捷力龍蝦速凍設(shè)備主要可分為兩大類(lèi)：柜式液氮速凍設(shè)備和隧道式液氮速凍設(shè)備；
柜式液氮速凍設(shè)備
型號(hào) | 有效冷凍區(qū) (寬X深X高) | 冷凍產(chǎn)量 （不低于） | 特點(diǎn) | 備注 |
DJL-QF50A | 600X400X600 mm | 50KG/小時(shí) | 適用于單凍（IQF）及盤(pán)凍；適用于內(nèi)部測(cè)試、開(kāi)發(fā)及小批量生產(chǎn)；占地小、能耗低 | 可根據(jù)客戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)，靈活幫客戶(hù)設(shè)計(jì)模塊式機(jī)型。 |
DJL-QF100A | 400X600X1200 mm | 100KG/小時(shí) | ||
DJL-QF200A | 900X600X1200 mm | 200KG/小時(shí) | ||
DJL-QF300A | 900X600X1800 mm | 300KG/小時(shí) | ||
DJL-QF400A DJL-QF600A | 900X1300X1200 mm 900X1300X1600 mm | 400KG/小時(shí) 600KG/小時(shí) |
德捷力柜式液氮速凍機(jī)速凍速度快，速凍效果好，適用于中小批量生產(chǎn)，占地面積小。
液氮風(fēng)冷式隧道速凍機(jī)是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)品加工生成的大型速凍設(shè)備，速凍能力強(qiáng)；操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度高。
液氮隧道式速凍設(shè)備規(guī)格：
型號(hào) | 隧道長(zhǎng)（mm） | 網(wǎng)帶寬(mm) | 功率(kw) | 冷凍產(chǎn)量（Kg/小時(shí)） |
DJL-QFL500A | 6000 | 800 | 10 | 500 |
DJL-QFL1000A | 9000 | 1000 | 19 | 1000 |
DJL-QFL1500A | 12000 | 1200 | 24 | 1500 |
DJL-QFL2000A | 15000 | 1200 | 29 | 2000 |
隧道式液氮速凍設(shè)備一般適用于大中型產(chǎn)量批量生產(chǎn)，適用于車(chē)間流水線生成模式，占地面積大，自動(dòng)化程度高。
龍蝦速凍設(shè)備利用液氮為制冷劑，將活的小龍蝦放籃子里，然后放在架車(chē)上，每個(gè)架車(chē)8-16層不等，架子裝滿(mǎn)后，推入柜式液氮速凍機(jī)內(nèi)，然后設(shè)置好降溫時(shí)間，保溫時(shí)間。這里設(shè)置10分鐘從常溫降到-60度，然后保溫5分鐘；凍完之后，效果很好??！ 接著做，后面的降溫時(shí)間更短，所以一般用液氮速凍機(jī)速凍小龍蝦，10分鐘-30分鐘*可以?xún)龊茫。?br />
采用液氮作為制冷劑，極速凍結(jié)的一種食品低溫處理設(shè)備，液氮速凍機(jī)為食品速凍產(chǎn)業(yè)的新興設(shè)備。還可根據(jù)客戶(hù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)*速凍解決方案，總之，用低廉的成本為您的食品保持原有口味是我們一直的追求！
