客服咨詢：1506..3610..557 肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉質(zhì)餡料通過(guò)蒸煮烹制而成。肉圓即是一道常菜，飲宴也不可缺，主要是取“圓”字寓意“團(tuán)圓”“圓滿”。“圓”諧音“緣”，尤其適合喜宴，如以魚、肉兩圓混合上席，更有成雙、有余的吉兆。肉丸制作工藝簡(jiǎn)單，風(fēng)味鮮美，食用方便，一直以來(lái)都深受人們的喜愛(ài)，隨著人們生活水平的不斷提高，健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)的要求也不斷提高。
直銷牛肉丸海鮮丸成型機(jī)整套加工設(shè)備 肉丸機(jī)可用于制作水餃餡、包子餡。是制作肉丸中的多用途設(shè)備。開機(jī)2---3分鐘即可完成打肉，配料，攪拌成漿。生產(chǎn)過(guò)程中改善了肉質(zhì)纖維，生產(chǎn)出的丸子細(xì)嫩，低脂，口感爽脆，彈性好，是肉食加工廠的得力助手。工作原理：先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后進(jìn)行拍打，使肉類纖維中發(fā)揮大的吸水量和重組織性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性。把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后，打開在滑動(dòng)板上面的水管的水（水量要小，可清洗刀片）然后方可開機(jī)，開機(jī)之后，要先調(diào)作肉量開關(guān)，看圓為準(zhǔn)，然后把螺母固緊（不成形肉丸），在放進(jìn)加工。
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設(shè)備名稱 | 丸子機(jī) |
功率KW | 0.75 |
生產(chǎn)能力/分鐘 | 260 |
模具尺寸mm | f10-f26 |
成型套 | 黃銅 |
成型齒輪 | 黃銅 |
主機(jī)尺寸mm | 680*380*1400mm |
重量mm | 150 |
