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牛肉丸高溫水煮冷卻生產(chǎn)線肉丸機(jī)

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公司名稱杭州濟(jì)晗科技有限公司
品牌
型號(hào)
所在地杭州市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2025/4/9 10:39:51
訪問(wèn)次數(shù)4706

產(chǎn)品標(biāo)簽:

牛肉丸水煮槽牛肉丸機(jī)牛肉丸水煮機(jī)牛肉丸水煮線牛肉丸水煮生產(chǎn)線

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　　杭州濟(jì)晗科技有限公司坐落于美麗的西子湖畔國(guó)家旅游和互聯(lián)網(wǎng)城市----杭州。工廠占地面積13000平方，員工130人，多年從事研發(fā)制造糖果機(jī)械，餅干蛋糕烘焙設(shè)備，米面機(jī)械，休閑食品加工設(shè)備，果蔬飲料加工設(shè)備等。為國(guó)內(nèi)外食品廠提供從市場(chǎng)調(diào)查到產(chǎn)品選型，工廠設(shè)計(jì)，設(shè)備配套，安裝調(diào)試生產(chǎn)以及包裝設(shè)計(jì)一系列整套解決方案。杭州濟(jì)晗科技有限公司已通過(guò)ISO9001以及歐盟CE認(rèn)證，公司設(shè)備遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美東南亞中東等地區(qū)。公司具備完善的售前、售中、售后服務(wù)體系。

　　杭州濟(jì)晗科技有限公司主要產(chǎn)品有：糖果機(jī)械：包括硬糖澆注生產(chǎn)線,軟糖澆注成型機(jī),果糕澆注生產(chǎn)線,奶糖澆注生產(chǎn)線,太妃糖澆注生產(chǎn)線,棒棒糖澆注生產(chǎn)線。面點(diǎn)休閑食品加工設(shè)備：多樣化色面包成型機(jī).手撕面包生產(chǎn)線.毛毛蟲(chóng)面包生產(chǎn)線.酥餅生產(chǎn)線.老婆餅生產(chǎn)線.老潼關(guān)肉夾饃成型機(jī)生產(chǎn)線.月餅生產(chǎn)線.包子饅頭生產(chǎn)線.包餡機(jī).蛋糕打發(fā)機(jī).蛋糕注漿機(jī).蛋糕注糊機(jī).珍妮曲奇機(jī),冷凍曲奇切片機(jī),三色曲奇餅干生產(chǎn)線,拉面丸子生產(chǎn)線,拉面丸子成型機(jī),花生糖切塊成型機(jī),瓜子酥生產(chǎn)線,牛軋沙琪瑪切塊成型生產(chǎn)線,沙琪瑪生產(chǎn)線,堅(jiān)果棒生產(chǎn)線,谷物棒生產(chǎn)線。廚房設(shè)備：全自動(dòng)米飯生產(chǎn)線,凈菜生產(chǎn)線,鮮切菜加工生產(chǎn)線,洗鍋機(jī),洗碗機(jī),熬煮機(jī),稀飯生產(chǎn)線,粥生產(chǎn)線。堅(jiān)果加工設(shè)備：五香瓜子生產(chǎn)線,多味花生果生產(chǎn)線,堅(jiān)果烘烤機(jī),花生烤箱,瓜子烘烤爐,碧根果開(kāi)心果夏威夷果堅(jiān)果加工生產(chǎn)線. 果蔬加工生產(chǎn)設(shè)備：刺梨汁生產(chǎn)線，枸杞汁加工生產(chǎn)線，果汁果醬果干生產(chǎn)線設(shè)備。

　　杭州濟(jì)晗科技有限公司和國(guó)內(nèi)外很多企業(yè)用戶有合作，為廣大食品廠商提供各類(lèi)食品生產(chǎn)線解決方案，歡迎惠顧。

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爆爆珠生產(chǎn)線,寒天晶球生產(chǎn)線,軟糖生產(chǎn)線,棒棒糖生產(chǎn)線,餅干生產(chǎn)線,蛋糕生產(chǎn)線,面包生產(chǎn)線,手抓餅生產(chǎn)線,老潼關(guān)肉夾饃生產(chǎn)線,月餅酥餅生產(chǎn)線

產(chǎn)品簡(jiǎn)介在線詢價(jià)

尺寸	56008501400mm

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一 牛肉丸高溫水煮冷卻生產(chǎn)線，丸子全自動(dòng)水煮線設(shè)備組成介紹

預(yù)煮槽——屬低溫槽起著將入煮產(chǎn)品的起凝膠定型作用。水槽內(nèi)的水通過(guò)蒸汽管道的蒸汽加熱，溫度由溫控表調(diào)節(jié)設(shè)定，水溫的高低由電磁閥調(diào)節(jié)控制蒸汽流量，形成溫度自動(dòng)控制系統(tǒng)。通常預(yù)煮槽的溫度設(shè)定在45—55°之間。槽內(nèi)的水通過(guò)熱水循環(huán)泵形成水流，使制品入水后便開(kāi)始向預(yù)煮槽末端流動(dòng)，這過(guò)程通過(guò)調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度，結(jié)合槽內(nèi)裝有整體的輸送網(wǎng)鏈，適合生產(chǎn)各類(lèi)下沉到網(wǎng)鏈水產(chǎn)制品，按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。

高溫槽——起著將入煮產(chǎn)品的起煮熟作用。水槽內(nèi)的水通過(guò)蒸汽管道的蒸汽加熱，溫度由溫控表調(diào)節(jié)設(shè)定，水溫的高低由電磁閥調(diào)節(jié)控制蒸汽流量，形成溫度自動(dòng)控制系統(tǒng)。通常蒸煮槽的溫度設(shè)定在90—95°之間。槽內(nèi)的水通過(guò)熱水循環(huán)泵形成水流，使制品入水后便開(kāi)始向槽的末端流動(dòng)，這過(guò)程通過(guò)調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度，結(jié)合槽內(nèi)裝有的旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地將煮熟浮起的成品移動(dòng)到傳送網(wǎng)鏈轉(zhuǎn)至冷卻槽進(jìn)行冷卻。為防止蒸汽散發(fā)，蒸煮槽帶有蒸汽罩起收汽排氣的作用。

水冷卻槽——冷卻槽，起制品迅速冷卻的作用。通過(guò)鏈條傳動(dòng)到冷卻槽的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開(kāi)放型的，即進(jìn)入冷水而溢出熱水已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度過(guò)25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車(chē)間掛冰冷凍。（為了節(jié)約水資源，也可向水槽內(nèi)加入冰塊）

二全自動(dòng)牛肉丸，魚(yú)丸，貢丸水煮線技術(shù)參數(shù)

全自動(dòng)水煮線技術(shù)參數(shù)

序號(hào)	名稱	單位	數(shù)據(jù)
1	設(shè)備型號(hào)		水煮線
2	設(shè)備外型尺寸	Mm	160008201550
3	設(shè)備總重量	Kg	3500
4	設(shè)備總功率	Kw	8
5	生產(chǎn)能力	噸/時(shí)	1
配置
序號(hào)	名稱	備注
1	減速電機(jī)	新南減速機(jī)
2	離心水泵	上海加勒比泵業(yè)
3	離心風(fēng)機(jī)	廣東順德正科電器。
4	所有的電器部分	浙江德力西品牌
5	水煮槽 1、所用的不銹鋼材質(zhì)為304，電機(jī)、鏈條、齒輪除外. 2、長(zhǎng)8米，高1米左右，內(nèi)寬0.82米，外寬0.91米，雙層網(wǎng)鏈，兩邊的底部開(kāi)幾個(gè)密封式排污口，有自動(dòng)控溫裝置。 3、水煮槽壁厚為2mm，蓋板上面壁厚1.2mm，前面5米為機(jī)臺(tái)放置區(qū)，后面3米為蓋板。 4、減速電機(jī)（為新南減速機(jī)）2臺(tái)，一臺(tái)負(fù)責(zé)上面網(wǎng)鏈，一臺(tái)負(fù)責(zé)下面的網(wǎng)鏈，無(wú)機(jī)調(diào)速。 5、離心水泵（上海加勒比泵業(yè)）2.2kw,水泵為不銹鋼. 6、槽體高度為0.70米左右（可調(diào)）. 7、離心風(fēng)機(jī)一臺(tái)，型號(hào)DT9-63/2.5. 8、主機(jī)架采用：75451.5mm，304不銹鋼方管。水煮槽 1、所用的不銹鋼材質(zhì)為304，電機(jī)、鏈條、齒輪除外. 2、長(zhǎng)5米，高1米左右，內(nèi)寬0.82米，外寬0.91米，雙層網(wǎng)鏈，兩邊的底部開(kāi)幾個(gè)密封式排污口，有自動(dòng)控溫裝置。 3、水煮槽壁厚為2mm，蓋板上面壁厚1.2mm。 4、減速電機(jī)（為新南減速機(jī)）2臺(tái)，一臺(tái)負(fù)責(zé)上面網(wǎng)鏈，一臺(tái)負(fù)責(zé)下面的網(wǎng)鏈，無(wú)機(jī)調(diào)速。 5、離心水泵（上海加勒比泵業(yè)）2.2kw,水泵為不銹鋼. 6、槽體高度為0.70米左右（可調(diào)）. 7、離心風(fēng)機(jī)一臺(tái)，型號(hào)DT9-63/2.5. 8、主機(jī)架采用：75451.5mm，304不銹鋼方管。水冷卻線 1、所用的不銹鋼材質(zhì)為304，電機(jī)、鏈條、齒輪除外. 2、長(zhǎng)3米，高1.6米，內(nèi)寬0.82米，外寬0.91米. 3、電機(jī)功率0.75kw,減速機(jī)一臺(tái) 4、離心水泵（上海加勒比泵業(yè)1.5kw,水泵為不銹鋼 5、不銹鋼網(wǎng)鏈,網(wǎng)鏈寬0.82米 6、主機(jī)架采用：75451.5mm，304不銹鋼方管。