包心肉丸機(jī)
包心魚(yú)丸機(jī)（包心肉丸機(jī)）經(jīng)生產(chǎn)使用中回饋多次試驗(yàn)改進(jìn)，采用皮料、餡料分體送料及定位剪切動(dòng)作裝置。操作簡(jiǎn)單，調(diào)控容易，肉餡居中，低破餡，能生產(chǎn)直徑由20-47mm等規(guī)格的圓型魚(yú)丸肉丸?？缮a(chǎn)包心魚(yú)丸、包心豬肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小魚(yú)丸等多種球形醬湯類(lèi)包餡產(chǎn)品。
1.機(jī)身采用304不銹鋼制造，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，便于清洗。
2.部分零件采用數(shù)控車(chē)床及CNC線(xiàn)切割加工，配合精密，形成行程及傳動(dòng)穩(wěn)定。
3.動(dòng)作裝置及易損配件為標(biāo)準(zhǔn)鑄造合金件，規(guī)格統(tǒng)一加工，便于更換及后期維修。
4.操控性強(qiáng)、穩(wěn)定性高、出品率穩(wěn)定；可抽皮增餡，做到皮薄餡多。
肉丸是經(jīng)特殊工藝加工而成的，它是具有幾百年的歷史的風(fēng)味食品，一直盛行不衰，以其*的彈性，韌性爽脆，，吃法多樣，每一種吃法各具風(fēng)味，讓人百吃不厭。肉丸包心機(jī)為包餡肉制品成丸設(shè)備，能生產(chǎn)出各種大小尺寸的包餡魚(yú)丸、豬肉丸、牛肉丸及包餡貢丸等，也可做不包餡的各類(lèi)丸子?；ㄉ贩N繁多，口味可自由變換。
撒尿牛肉丸是香港有名的特色小吃之一，相傳已經(jīng)有100多年了，雖然名字不太雅，可因其口感爽脆、彈性十足，而深受人們喜愛(ài)。撒尿的原因呢，就跟小籠湯包一樣的道理，里面的餡料是冰凍過(guò)的，在牛丸煮好之后將會(huì)呈現(xiàn)湯狀，咬太大力就會(huì)噴出湯汁，形象比喻成撒尿。周星馳在《食神》里用牛丸當(dāng)乒乓球打的場(chǎng)面正是描述它的特點(diǎn)。它不但在香港隨處可見(jiàn)，還風(fēng)靡東南亞，中國(guó)臺(tái)灣各地。
