德爾*公司食堂全自動炒菜機適用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調味品和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工等過程中加熱攪拌炒制使用。燃氣夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 特點:
1、燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環(huán)境污染。
2、火焰溫度隨意調節(jié),溫度高達300℃左右。
3、結構合理,使用操作方便。
4、強力節(jié)能,火大火猛,熱效率較同類產品提高25%左右。
5、燃料:液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。
6、耗氣量:比同類產品降低20%左右。
德爾*公司食堂全自動炒菜機使用:
1、取下加熱器,放上燃氣發(fā)火蓋。
2、打開減壓閥及進氣接口。
3、逆時針打開氣閥,明火點燃。(配有火種的灶具請先點燃火種)。
4、同時調節(jié)風門與氣閥開關,直至所需火焰。
5、停止工作,關閉角閥及氣閥。
注意事項:
1、 定期檢查各接頭處的密封性。
2、 定期檢查灶頭,禁止污物把灶頭汽孔堵塞。
3、 傾斜時請先關汽,后關調速開關。
1、本產品為攪拌軸可提升,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題,在國內同行業(yè)中處于*地位。
2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構,自帶保溫,循環(huán)油路,升溫快,節(jié)約能源。從而使產量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng),完*高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達到綠色環(huán)保標準,更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4、自動出料系統(tǒng),采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產效率。
1、鍋體:本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、加熱系統(tǒng):采用蒸汽、液化氣、天燃氣、電加熱導熱油、等多種加熱形式可供客戶選擇。
3、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更*,不容易產生糊鍋現(xiàn)象。
主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。
1、鍋體:本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體。整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、加熱系統(tǒng):采用電加熱導熱油。
3、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉動行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉動于自轉的不整數(shù)轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器材用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更*不容易產生糊鍋現(xiàn)象。該設備為全自動液壓控制攪拌時間,轉速和溫度均可調整,能實現(xiàn)自動啟閉,自動翻鍋,節(jié)省人工。
4、傳動裝置:攪拌軸使用*的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛(wèi)生,運行平穩(wěn)。
5、鍋體翻轉系統(tǒng):可傾斜90°角,倒料*,易于清洗,降低勞動強度。
6、架體部分:皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀,設計合理,結構緊湊,安裝方便,操作簡單,便于維修的優(yōu)勢。
7、自動出料系統(tǒng):采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產效率。
8、型號根據實際容積可分為100L,200L,300L,400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產品可以加工定制。