空氣源牛肉片烘干機(jī)的應(yīng)用特點(diǎn)及優(yōu)點(diǎn)
1).通過(guò)控制裝置的工況，使干燥室的熱干空的溫度在10~75*C之間,可滿(mǎn)足大多數(shù)熱敏物料的高質(zhì)量干燥要求。
2)、高效節(jié)能。熱泵烘干機(jī)中加熱空氣的熱量主要來(lái)自干燥室外的空氣中所含的顯熱和潛熱，需要輸入的能量只有熱泵壓縮機(jī)的耗功,而熱泵又有消耗少量功即可制取大量熱量的優(yōu)勢(shì),因此熱泵干燥裝置SMER(消耗單位能量所除去濕物料中的水分量)通常為1.0~4.0kg/kWh ,而傳統(tǒng)對(duì)流干燥器的SMER值約為0.2~0.6kg/kWh.
3)、溫度、濕度調(diào)控方便。采用智能化控制,自動(dòng)控制溫度、濕度。
4)、環(huán)境友好。熱泵干燥裝置中干燥介質(zhì)在其中封閉循環(huán),沒(méi)有物料粉塵、揮發(fā)性物質(zhì)及異味隨干燥廢氣向環(huán)境排放而帶來(lái)的污染;干燥室排氣中的余熱直接被熱泵回收來(lái)加熱冷干空氣，沒(méi)有機(jī)組對(duì)環(huán)境的熱污染。
5).熱泵烘干機(jī)的適用物料廣泛。適宜采用干燥的物料主要為干燥過(guò)程耐受溫度在10~75°C之間的一大類(lèi)物料,或雖然物料可耐受溫度較高、但利用熱泵干燥較節(jié)能或安全的物料。

牛肉片參考流程：

1.牛肉干一般是用黃牛肉和其他調(diào)料一起腌制而成的肉干。將挑選好的牛肉進(jìn)行切條或切片處理，放入水中泡出血水在進(jìn)行調(diào)味腌制。

2.將初步調(diào)味腌制好的牛肉進(jìn)行掛桿掛車(chē)（牛肉片展開(kāi)鋪平），再推進(jìn)牛肉片烘干房?jī)?nèi)進(jìn)行烘干烘烤處理。

3.打開(kāi)牛肉片烘干機(jī)設(shè)備的智能化溫濕度控制器，調(diào)整好烘干牛肉干的烘烤參數(shù)，再開(kāi)機(jī)運(yùn)行即可。

4.牛肉干烘干完成后，再進(jìn)行油炸或碳烤等后處理工藝。將加工完成的牛肉干成品，進(jìn)行稱(chēng)重包裝處理。