小魚真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的冬棗，營(yíng)養(yǎng)、方便、安全、綠色，是當(dāng)前火熱的小吃產(chǎn)品。全自動(dòng)真空油炸設(shè)備， 設(shè)備大多數(shù)材料均采用食品級(jí)不銹剛材料制成，具有使用方便、安全，操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。香菇真空油炸機(jī)的工業(yè)特點(diǎn)：后一步是用真空包裝機(jī)包裝薯?xiàng)l。真空油炸是在低溫（80℃-120℃）對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞普通油炸機(jī)油炸出來(lái)的食品的含油量一般高達(dá)45～58，而通過(guò)我們公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的食品含油量只有21到34，并且我公司真空油炸機(jī)耗油少生產(chǎn)效率高，比普通油炸機(jī)生產(chǎn)效率高出37～49，節(jié)油*。

小魚真空油炸機(jī)脫油有獨(dú)*果。應(yīng)用范圍廣：

（1）水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等
（2）蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等
（3）干果類：大棗、花生等
（4）水產(chǎn)品及畜禽肉等
（5）低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)百分之40-50，而真空油炸食品的含油率在百分之10-20，節(jié)油百分之30-40，節(jié)油*。
（6）食品脆而不膩，可貯性能良好。在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水份急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。