真空凍干機是運用機械方式為制品提供凍結(jié)及升華環(huán)境的設(shè)備,我廠擁有全套的加工和檢驗設(shè)備,制冷系統(tǒng)管路設(shè)計*,安裝 ,能保證長時間運行穩(wěn)定。 ,真空主閥為真空系統(tǒng)起關(guān)鍵作用,自動化控制系統(tǒng)。且能保持生物活性,顏色和風味及芳香,減少揮發(fā)性和熱敏物質(zhì)的損失,可以 的保持物質(zhì)原有的性質(zhì),干燥后,體積和形狀不變,復(fù)水姓好,更好的保存物品 ,延長保存期。
氣流干燥系統(tǒng):生產(chǎn)的氣流干燥系統(tǒng),充分考慮氣流的紊流運動、旋風分離和熱交換等因素,從而使各個環(huán)節(jié)的工藝配置和技術(shù)參數(shù)都有一定的理論依據(jù);機器和物料接觸部分采用不銹鋼制造在制作方面,采用計算機控制,大大提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和制作精度,整個系統(tǒng)采用自動控制,物料干燥時間短,溫度低,全自動操作維護簡單。
山竹凍干機特點:
凍干機是一種流行的結(jié)構(gòu)形式;
1.觸摸屏液晶顯示,曲線和數(shù)據(jù)的方式顯示干燥過程,PID只能調(diào)節(jié),方便用戶更具數(shù)據(jù)變化了解更更多信息。
2.復(fù)疊制冷技術(shù),較少冷凍干燥時間,進口品牌保障,減小噪音、大制冷量、大捕水能力。高質(zhì)量保證高性能。
3.內(nèi)設(shè)觀察窗,干燥過程直觀。采用原位預(yù)凍,實現(xiàn)了從真空到干燥的全部自動化,減少干燥過程的繁鎖操作。
4.可選配溫度記錄儀??烧{(diào)的溫度記錄點,實時監(jiān)控,不用害怕遺忘,為您經(jīng)驗的積累增加保障。
5.冷凍內(nèi)部全304不銹鋼,防腐蝕易清潔,經(jīng)久耐用。
6.硅油冷凍介質(zhì),誤差1,干燥效果均勻。
7.配置充氣閥,可充干燥惰性氣體;
8.可選配共晶點測試裝置,可選配自動壓塞裝置;
9.方形擱板不易變形,易于操作,便于清洗。干燥室采用高透光無色透明有機玻璃門,在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程。
山竹凍干機優(yōu)點:
高營養(yǎng)
真空冷凍干燥加工是在極低溫度和很高真空度的條件下進行的干燥加工, 加工時食材基本上處于無氧和*避光的環(huán)境中, 熱變性小, 有效地保持了新鮮食材的色、香、味、形,并大限度地保存食材中的各種維生素、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分和葉綠素、生物酶、氨基酸等營養(yǎng)成分以及風味物質(zhì)。
適口性
由于在凍干過程中,食材中的水分會在原位置就地析出,這就避免了一般干燥方法中,由于食材內(nèi)部水分向其表面流動遷移而將營養(yǎng)物質(zhì)攜帶至食材表面,造成營養(yǎng)物質(zhì)損失和食材表面硬化等不良現(xiàn)象。
新鮮蔬菜、水果經(jīng)脫水后, 由于香味、糖份被濃縮, 吃起來比原來更香甜可口。鮮肉脫水后的味道比原來更鮮美, 改善了適口性。
3、復(fù)水性好
在凍干過程中, 固態(tài)冰晶升華成水蒸汽后在食材中留下空隙, 故真空冷凍干燥的寵物食品具有干燥的海綿狀多孔性結(jié)構(gòu),也因此具有理想的速溶性和快速而近乎*的復(fù)水性。食用時只要加入適量水, 即可在幾秒至幾分鐘內(nèi)回復(fù)還原為近乎新鮮的美味
保鮮期長,使用便捷
凍干寵物食品的脫水*、重量輕,所以不論是使用還是攜帶都非常方便,而且大部分凍干寵物食品均采用真空包裝或充氮包裝,避光保存。這種密封包裝在常溫下的貯存保質(zhì)期可長達35 年,甚至更長