空氣能梨片烘干機
空氣能梨子烘干設備
梨已成為中國普遍栽培的果樹，梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養(yǎng)豐富，梨樹對于水土適應比較廣泛。梨樹壽命較長，栽培比較容易，不論山地、平地、 沙土、粘土均可栽植，但不同品種系統(tǒng)對氣候條件也有不同。所有栽培品種均須用 嫁接繁殖，梨的砧木種類很多，華北、西北多用 杜梨或 木梨；東北常用 秋子梨為砧木；長江以南各省多用 豆梨和 沙梨；西南多用 川梨或 滇梨。歐洲用榅桲作為 西洋梨砧木，有矮化作用。榅桲原產 南歐，中國自古引入，在新疆栽培較多，云南也有。梨的果實富含營養(yǎng)物質，其中有*和鈣、鐵、磷等無機鹽類，許多品種含糖量可達15%以上。除生食外，可以釀酒、制醋或加工成罐頭食品等。梨的水份很足，使用太陽自然晾曬，需要20-40天的時間，干燥時間太長，故常需要用到空氣能梨片烘干機，烘干時間短，不變色等特點，深受種植戶及食品加工企業(yè)的支持與肯定。
梨干的制作方法介紹：
1．原料選擇：選肉質柔軟細致、石細胞少，含糖量高、香氣濃和果心小的品種，如巴梨、茌梨、茄梨等，剔除爛果與過熟果。
2．削皮：梨的外皮較粗糙，須去皮，可用人工和機械方法將果梗和萼片切除。
3．切分：用不銹鋼水果刀切成塊狀或圓片，也可以切成兩半或4～5塊。
4．浸鹽水：為防止切分后的果實氧化變色，可用1～2%的食鹽水浸泡或噴酒護色。
5．熏硫：將梨片送入熏硫室。每噸果實用硫磺2～3公斤，熏硫時間依果實切分方法和厚薄而異，約需8～12小時。熏硫時間稍長，成品色澤淡黃色，且呈半透明狀。
6．干制：使用空氣能烘干機，先低溫40度左右定色，再慢慢上高溫烘干，烘干時間大概是10個小時左右。
7．包裝：用麻袋、竹匾或席包裝。
質量標準色澤美觀，氣味清香，肉質厚，不酥不霉，干燥，含水量為10～14%，無蟲蛀，無雜質，無泥沙。
空氣能烘干機技術的優(yōu)點：
1.干燥過程中只排放水。能量幾乎沒有損失，能量幾乎被*回收，所以效率很高。
2.效率與外部的溫度和濕度無關。它可以在任何氣候下全年干燥。
3.外界粉塵無法獲得、安全和衛(wèi)生，滿足各種商品的衛(wèi)生需要。
4.干燥過程是閉環(huán)和中低溫干燥，不會破壞干燥項目，保證產品的品質和質量。
5.干燥通過脫水，使干燥部位不會冒出蒸汽，減少了干燥過程中細菌的滋生。
6.由于采用閉環(huán)模式，故能實現(xiàn)強風對流，*，均勻*。
7.采用不同的掛放方式進行強風對流，不需要翻轉干燥過程，節(jié)省了人工成本。
型號 HX-RB6P
烘房外形尺寸（長寬高） 4×2.4×2.1米
內腔尺寸（長寬高） 3.25×1.125×2.05米（兩間）
主機外形尺寸（長寬高） 0.81×0.81×1.06米
烘房材質 擠塑凈化板
干燥溫度（℃） 10-80
溫控范圍（℃） 10-80
適應外界環(huán)境溫度（℃） 5-50
加熱方式 冷媒吸收外界溫度通過壓縮機制熱
干燥方式 熱風左右循環(huán)
風機風量（m/3h） 3800
風機功率（KW） 0.37
風機數(shù)量（臺） 6
風機轉速（r/min） 2900
風機全壓（Pa） 240
電壓與頻率（V/HZ） 380/50
料車規(guī)格 尺寸：1.2×0.88×1.8米 層數(shù)：13層 數(shù)量：4架
控制系統(tǒng) PLC智能控制 觸摸屏 自動控溫除濕 參數(shù)存儲系統(tǒng)
運行時間 可連續(xù)工作
裝料方式 人工 （多層連續(xù)式烘房可自動進出料）
