簡介：原淀粉經過某種方法處理后,不同程度地改變其原來的物理或化學特性。變性淀粉是一種經過改性過的淀粉。為改善淀粉的性能、擴大其應用范圍，利用物理、化學或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質，從而改變淀粉的天然特性（如：糊化溫度、熱粘度及其穩(wěn)定性、凍融穩(wěn)定性、凝膠力、成膜性、透明性等），使其更適合于一定應用的要求。這種經過二次加工，改變性質的淀粉統(tǒng)稱為變性淀粉。
全自動工業(yè)淀粉加工機械設備
變性目的一是為了適應各種工業(yè)應用的要求。如：高溫技術（罐頭殺菌）要求淀粉高溫粘度穩(wěn)定性好，冷凍食品要求淀粉凍融穩(wěn)定性好，果凍食品要求透明性好、成膜性好等。二是為了開辟淀粉的新用途，擴大應用范圍。如：紡織上使用淀粉；高交聯(lián)淀粉代替外科手套用滑石粉等。
濟南盛潤機械有限公司生產的設備經由專業(yè)設計，調節(jié)了機腔和螺桿結構，使變性淀粉的功能實現(xiàn)了多元化，生產出的變性淀粉系列產品適用于紡織、食品、造紙、建材、鑄造、石油鉆井等領域，隨著研究的深入，擠壓機在變性淀粉市場領域中將會發(fā)揮越來越大的作用。該機由供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)組成。
變性淀粉工藝流程：投料-膨化-冷卻-粉碎-包裝
全自動工業(yè)淀粉加工機械設備
變性淀粉是在天然淀粉基礎上，為改善淀粉的性能，擴大其應用范圍，利用物理、化學法處理，在淀粉分子上引入新的官能團或者改變淀粉分子大小和淀粉顆粒的性質，從而改變淀粉的天然特性，使其更適合于一定應用的要求。變性淀粉作為工業(yè)的重要輔料之一，可被廣泛應用于造紙、食品、紡織、建筑、醫(yī)藥等行業(yè)。
原料：
馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉
可生產產品：
變性淀粉、改性淀粉、預糊化淀粉
工藝流程：
原料攪拌—輸送—擠壓膨化—干燥—粉碎—（包裝）
變性淀粉設備組成：
1、拌粉機：將淀粉（玉米淀粉、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉等）單獨或者混合部分添加劑，添加一定量的水分充分攪拌均勻。
2、上料機：利用電機為動力螺旋式輸送，將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗，確保上料方便快捷。
3、擠壓機：有專門控制柜，在高溫高壓環(huán)境下，擠壓出變性淀粉顆粒，調節(jié)工藝與更換模具可生產不同產品。
4、提升機：將顆粒輸送到烤箱，提升機的高度根據(jù)烤箱確定。
5、多層烤箱：烤箱為電烤箱，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節(jié)，
6、粉碎機：根據(jù)對變性淀粉的要求選擇不同粉碎機粉碎。
