玉米片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素”硒的含量則高8－10倍；其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。含有7種“抗衰劑” 負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的德國(guó)*營(yíng)養(yǎng)學(xué)家拉赫曼教授指出，在當(dāng)今被證實(shí)的*效的50多種營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力
沖泡型玉米片生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備
根據(jù)市場(chǎng)需求結(jié)合國(guó)外設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)研發(fā)生產(chǎn)的新型休閑食品設(shè)備，玉米片生產(chǎn)設(shè)備操作簡(jiǎn)單易學(xué)適應(yīng)了現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)飲食強(qiáng)化處理的大形勢(shì)，滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)均衡的要求，還避免了引進(jìn)國(guó)外設(shè)備投資大、運(yùn)行費(fèi)用高等特點(diǎn)，同時(shí)具有自動(dòng)化程度高、節(jié)能等優(yōu)勢(shì)。玉米片生產(chǎn)設(shè)備該生產(chǎn)線可采用燕麥粉、小麥粉、玉米粉、蕎麥粉等各種五谷雜糧為原料，加入各種維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)進(jìn)行處理，在擠壓機(jī)中擠壓、熟化、成形后重新生成新的營(yíng)養(yǎng)餐，其食用方法更簡(jiǎn)單方便，既營(yíng)養(yǎng)又更能適應(yīng)現(xiàn)代節(jié)奏的生活.兌入咖啡、牛奶、酸奶或功能飲料后，可直接食用。兒童還可將早餐谷物食品當(dāng)成甜脆休閑小吃食用
沖泡型玉米片生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備
經(jīng)過(guò)了一百多年的生產(chǎn)和實(shí)踐，生產(chǎn)設(shè)備不斷改進(jìn)，自動(dòng)化程度越來(lái)越高，流程雖然沒(méi)有變化，但生產(chǎn)過(guò)程卻有了巨大的改變。原料由開始時(shí)的玉米粒改為了玉米粉，蒸煮的方法改為了采用雙螺桿擠壓機(jī)連續(xù)進(jìn)行，造粒成型也在擠壓機(jī)上一次完成，通過(guò)預(yù)干燥后壓片成型，使產(chǎn)品更加均勻，口感更好。很高的焙烤溫度使產(chǎn)品的風(fēng)味更加突出。的工業(yè)化設(shè)備和流水線就形成了如下的現(xiàn)代玉米片生產(chǎn)工藝：
玉米粉、糖、鹽、其他營(yíng)養(yǎng)素→混合配料→雙螺桿擠壓熟化→切割成型→預(yù)干燥→壓片→高溫焙烤→玉米片
玉米片是普遍的谷物休閑食品。用于加工玉米片的原料最好選用硬質(zhì)馬齒型玉米，因其角質(zhì)胚乳含量較高，淀粉糊化后透明度高，產(chǎn)品外觀好。食用時(shí)，用沸水調(diào)制成玉米片沖劑。若將玉米片放進(jìn)調(diào)好的湯內(nèi)，可做成玉米片湯。
玉米片生產(chǎn)線，早餐谷物生產(chǎn)線，早餐沖劑生產(chǎn)線
1、簡(jiǎn)介：早餐谷物玉米片是一種脆性食品，具有良好的復(fù)水性，外沖不爛，口感滑潤(rùn)，谷物味香濃。玉米片主要是以玉米粉為主要原料，添加了砂糖、各種維生素、礦物質(zhì)的混合原料，加入一定量的水后被充分揉制、熟化，成型、壓片和烘烤調(diào)味才能制造出的薄片。
早餐谷物食品作為一種方便快捷、營(yíng)養(yǎng)豐富且比較均衡的食品很快進(jìn)入千家萬(wàn)戶。在現(xiàn)代加工中通常采用擠壓機(jī)來(lái)完成,對(duì)加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒壓片成型。玉米片的營(yíng)養(yǎng)豐富且比較均衡，是谷物類早餐食品，通常與牛奶一起食用。
2、原料：主要為玉米，可適量添加大米等谷物
3、產(chǎn)品：玉米片，巧克力片
生產(chǎn)線設(shè)備配置：拌粉機(jī)--螺旋上料機(jī)--膨化主機(jī)--振動(dòng)篩--風(fēng)送機(jī)--壓片機(jī)--風(fēng)送機(jī)--烤箱--提升機(jī)--振動(dòng)布料機(jī)--高溫烤爐--提升機(jī)--調(diào)味線--爬坡烤箱--冷卻輸送--包裝機(jī)
2.生產(chǎn)系統(tǒng)：
?全自動(dòng)配料系統(tǒng)：微電腦控制，稱重準(zhǔn)確。經(jīng)過(guò)配料系統(tǒng)，混料完成后，若有多臺(tái)主機(jī)，則可以選配自動(dòng)上粉上料系統(tǒng)。
?擠壓系統(tǒng)：使用的主機(jī)類型多，自動(dòng)化程度高。設(shè)備可實(shí)現(xiàn)主機(jī)的一鍵啟動(dòng)，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)保存，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，報(bào)警提醒等功能。我們的雙螺桿擠出機(jī)由3D軟件設(shè)計(jì)，模擬模擬，并經(jīng)過(guò)計(jì)算機(jī)自動(dòng)測(cè)試，以確保達(dá)到設(shè)計(jì)精度要求。專業(yè)的制造和加工，這將確保擠出機(jī)每個(gè)組件之間的準(zhǔn)確性和協(xié)調(diào)性，處理穩(wěn)定，噪音低!
