產(chǎn)品參數(shù)
品牌 | 南寶 | 名稱 | 韌性餅干成型機組 |
型號 | NB-RBG800 | 種類 | 韌性餅干生產(chǎn)設(shè)備 |
電壓 | AC380V | 適用范圍 | 食品加工 |
頻率 | 50HZ | 產(chǎn)品用途 | 韌性餅干成型 |
功率 | 12KW | 加工定制 | 是 |
凈重 | 2000KG | 是否有現(xiàn)貨 | 否 |
尺寸 | 7米*1.5米*1.8米 | 售后服務(wù) | 一對一售后 |
產(chǎn)量 | 200-1000kg/H（小型） | 包裝 | 木箱+塑料膜 |
產(chǎn)品功能
本機組由喂料機、軋面機1、2、3組成，為韌性餅干前端面皮處理設(shè)備，一般配合生產(chǎn)線隧道爐使用。
產(chǎn)品原理
韌性餅干層次感較強，口感松脆，這要求面團具有較高的延伸性，為了達到工藝要求，韌性面團在調(diào)制過程中經(jīng)歷了兩個階段。階段使面粉在低速攪拌下充分吸水脹潤，初步形成面團，然后面團在調(diào)粉機的作用下不斷的揉捏、摔打，和配方中其他物質(zhì)分子結(jié)合，形成結(jié)實的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，使面團具有的彈性和伸展性；第二階段是繼續(xù)攪拌，不斷撕裂、切割和翻動已經(jīng)形成的濕面筋，使其逐漸超越彈性限度，從而使彈性降低，面筋吸收的水分析出。這樣面團就變得較為柔軟，彈性下降，并具有一定的可塑性.而韌性餅干成型機組就是利用這些制作韌性餅干.
產(chǎn)品圖片
產(chǎn)品使用
1、運行機械前檢查機械的電路是否有損壞，零件是否有磨損，以確保機械能正常工作
2、生產(chǎn)前需對機器進行檢查并對凸輪或齒輪結(jié)構(gòu)注油潤滑。
3、開機：打開設(shè)備電源開關(guān)，按下需要生產(chǎn)產(chǎn)品的啟動按鈕，調(diào)整速度和鋼帶同步。待空機運轉(zhuǎn)5-10分鐘無異常后開始投料生產(chǎn)。
產(chǎn)品參數(shù)
品牌 | 南寶 | 名稱 | 韌性餅干成型機組 |
型號 | NB-RBG800 | 種類 | 韌性餅干生產(chǎn)設(shè)備 |
電壓 | AC380V | 適用范圍 | 食品加工 |
頻率 | 50HZ | 產(chǎn)品用途 | 韌性餅干成型 |
功率 | 12KW | 加工定制 | 是 |
凈重 | 2000KG | 是否有現(xiàn)貨 | 否 |
尺寸 | 7米*1.5米*1.8米 | 售后服務(wù) | 一對一售后 |
產(chǎn)量 | 200-1000kg/H（小型） | 包裝 | 木箱+塑料膜 |
產(chǎn)品功能
本機組由喂料機、軋面機1、2、3組成，為韌性餅干前端面皮處理設(shè)備，一般配合生產(chǎn)線隧道爐使用。
產(chǎn)品原理
韌性餅干層次感較強，口感松脆，這要求面團具有較高的延伸性，為了達到工藝要求，韌性面團在調(diào)制過程中經(jīng)歷了兩個階段。階段使面粉在低速攪拌下充分吸水脹潤，初步形成面團，然后面團在調(diào)粉機的作用下不斷的揉捏、摔打，和配方中其他物質(zhì)分子結(jié)合，形成結(jié)實的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，使面團具有的彈性和伸展性；第二階段是繼續(xù)攪拌，不斷撕裂、切割和翻動已經(jīng)形成的濕面筋，使其逐漸超越彈性限度，從而使彈性降低，面筋吸收的水分析出。這樣面團就變得較為柔軟，彈性下降，并具有一定的可塑性.而韌性餅干成型機組就是利用這些制作韌性餅干.
產(chǎn)品圖片
產(chǎn)品使用
1、運行機械前檢查機械的電路是否有損壞，零件是否有磨損，以確保機械能正常工作
2、生產(chǎn)前需對機器進行檢查并對凸輪或齒輪結(jié)構(gòu)注油潤滑。
3、開機：打開設(shè)備電源開關(guān)，按下需要生產(chǎn)產(chǎn)品的啟動按鈕，調(diào)整速度和鋼帶同步。待空機運轉(zhuǎn)5-10分鐘無異常后開始投料生產(chǎn)。
