大型豬肉丸子快速打漿機介紹：
 

　　打漿機產(chǎn)品適合食品廠大批量生產(chǎn)，通過液壓升降進(jìn)行翻桶，自動倒桿，打漿機操作方便，省電，噪音小，料筒亦有翻轉(zhuǎn)功能，方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式，使桶內(nèi)漿料不容易溫度上升，效果非常好。。
 

　　整機均采用不銹鋼制造，刀片采用*質(zhì)合金制造，刀刃鋒利，切切成片狀，動力足，產(chǎn)量大。避免在緩化過程造成的污染和營養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度，可省去加冰制冷工削效果好。 可直接切割-18℃至-12℃未經(jīng)解凍的各類凍肉，減少了緩化的時間，避免了整塊肉在緩化過程中營養(yǎng)成分的流失，是肉制品加工過程中不可少的設(shè)備。。
 

　　大型豬肉丸子快速打漿機特點：
 

　　1.價格合理、結(jié)實耐用，操作維修方便、高效省電等特點；
 

　　2.不同型號的慢速肉丸打漿機在不同的量情況下，可以完成打肉、配料、攪拌成漿，比手工錘打的肉漿精細(xì)，所產(chǎn)肉丸魚丸彈性色澤雪白；
 

　　3.裝肉桶采用不銹鋼制造，達(dá)到衛(wèi)生要求，可確保肉漿新鮮；
 

　　
 

　　丸子加工效果好關(guān)鍵步驟就在這個打漿上面，漿打得好，做出來的丸子就有彈性，漿打的不好，做出來的丸子就沒有彈性，影響口感，會面面的或是肉質(zhì)不均勻，所以，餡料的好壞，關(guān)鍵在這個問題上。只要把這個問題解決了，就離成功近了一大步。