立威核桃仁堅果微波熟化烘干設(shè)備機器
連續(xù)式定制核桃仁微波烘干設(shè)備
1、時間短、速度快,干燥殺菌均勻,含水量高的部分升溫較快,水分有內(nèi)到外的遷移,無熱慣性,有效地提高了生產(chǎn)效率。
2、延長了食品的保鮮期和貨架期。殺菌溫度在75~85度之間就可起到效果,保持原有的色澤、鮮亮度、口感及營養(yǎng)成分,保鮮期可達兩個月以上。
3、節(jié)省占地面積,設(shè)備簡單,工藝,花瓣烘干機,便于控制。
核桃仁,又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品為胡桃科植物胡桃 Juglans regia L. 的干燥成熟種子。秋季果實成熟時采收,除去肉質(zhì)果皮,曬干,再除去核殼及木質(zhì)隔膜。性味甘,溫。歸腎、肺、大腸經(jīng)。補腎,溫肺,潤腸。用于腰膝酸軟,虛寒喘嗽,大便秘結(jié)。
營養(yǎng)價值
核桃果仁中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及礦物原素,有很高的營養(yǎng)價值,并具有潤肺強腎、降低血脂,預防冠心病之功效,長期食用具有益壽養(yǎng)顏,抗衰老等作用[2]。
藥用價值
核桃仁有“補氣養(yǎng)血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風”等功效。長期食用益壽養(yǎng)顏、抗衰老,孕婦食用對胎兒智力發(fā)育有神奇功效。
微波具有波長短(1m~1mm)頻率高(300MHZ~300GHZ)、量子特性等明顯特征。微波技術(shù)廣泛應(yīng)用于雷達、導航、多路通訊、遙感及電視等方面。20世紀60年代開始,人們逐漸將微波加熱技術(shù)應(yīng)用于紙類、木材、樹脂擠出等物理加工過程。近年,微波鉬工業(yè)的生產(chǎn)過程中導入微波加熱技術(shù),不僅可有效提高反應(yīng)轉(zhuǎn)化率、選擇性,而且體現(xiàn)出節(jié)能環(huán)保等諸多優(yōu)點,其作為實現(xiàn)綠色工藝的手段之一而到人們的廣泛重視。
立威核桃仁堅果微波熟化烘干設(shè)備機器