八寶粥蒸煮鍋可用于八寶粥、紅豆粥、綠豆粥、黑米粥等各種比較難煮熟的粥，也廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
1、受熱面積大、熱效率高、加熱均勻;
2、加熱的速度快、液料沸騰時(shí)間短;
3、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠;
4、有多種出料方式(立式蒸煮鍋和可傾式蒸煮鍋)和加熱方式(電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、燃?xì)饧訜嵴糁箦?的選擇;
5、內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的不銹鋼制造配有壓力表和安全閥。
使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長使用壽命。加導(dǎo)熱油時(shí),建議購買320度油溫的導(dǎo)熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個(gè)導(dǎo)管導(dǎo)流加熱時(shí)可能流出多余導(dǎo)熱油到一個(gè)桶內(nèi),使用4~5次后方可用閥門封上.（由于每個(gè)地方產(chǎn)的導(dǎo)熱油有質(zhì)量差異,如果開始使用時(shí)候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環(huán),基本可以穩(wěn)定）本段八、維護(hù)保養(yǎng)進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。減速箱開始使用50小時(shí)后，應(yīng)拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機(jī)油，使用150小時(shí)后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。
（此內(nèi)容由提供）
