首先是溫控器:大型油炸機流水線可以調(diào)節(jié)其不同檔位控制油炸機油溫的高低,同時可以控制電路的通斷。是通過微金屬片熱脹冷縮的原理控制溫控器的通斷。
還有限溫器:限溫器不可以調(diào)節(jié)油炸機溫度的高低,在電路中可限制油炸機的高溫度限值,當它感受到的溫度達到限溫器本身耐溫限值時會自動斷開限制溫度上升,當溫度降低小于其限值后可自動連通讓電路可以繼續(xù)工作。
再就是保險絲:可以限制油炸機的溫度,當感受到其耐溫限值時保險絲會燒斷從而保護使用者人生安全及財產(chǎn)安全,燒斷后的保險絲不可再使。

1、油炸設備鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成,加蓋時應注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。
2、附有專用的炸籃,供炸制較小的食品,籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中,當炸制大件食品時,可直接入在油鍋內(nèi)進行炸制。
3、需清倒出鍋內(nèi)油時,應先待油溫降到常溫后進行,把炸籃及護板取出,切斷電源,再把控制箱取出,另放于干燥清潔地方,使可提出油鍋進行清理。

1.設備采用循環(huán)水冷卻的工藝。
2.內(nèi)膽為硅酸鋁保溫。
3.控溫采用兩段控溫,當溫度需要提高時,自動開啟。
4.出料方式為減速機帶動。
5.排污閥設置在設備的部,排污*。
6.設有¢20(304不銹鋼)加水閥一個,方便客戶在使用的過程中更換內(nèi)部水
7.在鍋體適當位置設¢25(304不銹鋼)閥門一個,方便鍋體內(nèi)油的更換或排放
8.攪拌葉片與邊網(wǎng)、底網(wǎng)的間距為200mm(可改),可旋轉(zhuǎn),可變頻
9.設有聲音報警,當達到油炸時間時自動開啟使用變頻調(diào)節(jié)器,調(diào)節(jié)攪拌槳轉(zhuǎn)速
(此內(nèi)容由提供)