梨干烘干設(shè)備加工流程

  (1)原料。選肉柔軟細(xì)致、石細(xì)胞少、含糖量高、香氣濃和果心小的品種，如巴梨、花梨、茄梨等，剔除爛果與過熟果。

  (2)削皮。梨的外皮較粗糙，須去皮?？捎萌斯ず蜋C(jī)械方法將果梗和萼片切除。

  (3)切分。用不銹鋼水果刀切成塊狀或圓片，也可對(duì)切成兩半或4塊～5塊。

  (4)浸鹽水。為防止切分后的果實(shí)氧化變色，可用1%～2%的食鹽水浸泡噴灑護(hù)色。

  (5)熏硫。梨片送入熏硫室，每噸果品用硫磺2～3千克。熏硫時(shí)間依果切分方法和厚薄而異，約需8～12小時(shí)，熏硫時(shí)間稍長(zhǎng)，成品色澤淡黃色，且呈半透明狀。

  (6)干制。在陽(yáng)光下曝曬2～3天，然后將竹匾疊置陰干，經(jīng)20～40天即可完成干燥過程。干燥率為4:1～7:1。

  (7)包裝。可用木箱、紙盒、塑料薄膜食品袋，謹(jǐn)防受潮。

   使用明超烘干機(jī)制造出來的梨干具有 色澤美觀，氣味清香，肉質(zhì)厚，不酸不霉，干燥，含水量為10%～15%，無蟲蛀，無雜質(zhì)，干凈衛(wèi)生，收益好產(chǎn)量大

梨干烘干設(shè)備

   烘干箱是烘烤的專業(yè)烘干設(shè)備，符合一切烘干產(chǎn)品的烘干條件，烘干箱內(nèi)置推車，進(jìn)出物料方便，烘干房可以烘干多種物料如中草藥烘干：山藥，金銀花，枸杞，地黃，菊花，白芍等。農(nóng)副產(chǎn)品的烘干：豆腐干，豆制品，粉皮，粉條，面筋的烘干等。蔬菜烘干：香菇烘干，食用菌類烘干，土豆烘干，辣椒烘干，蘿卜烘干等。水果干果烘干：大棗烘干，核桃烘干，香蕉烘干，果脯烘干，芒果烘干獼猴桃烘干，靈芝，龍眼烘干等。肉制品海產(chǎn)品：蝦類，貝殼，魚類，海參，臘肉烘干等。

   烘干房是我公司主要生產(chǎn)的食品機(jī)械設(shè)備，我公司成立以來結(jié)合不同地區(qū)，不同客戶，不同烘干材料的各種不同因素反復(fù)研究改進(jìn)試機(jī)，生產(chǎn)了我們現(xiàn)在這款綜合性烘干機(jī)，滿足

   一切烘干條件的烘干機(jī)，這款機(jī)器大的特點(diǎn)是節(jié)能，省電，用電量只有1/3，讓客戶不花冤枉錢，低成本高收益，我公司采用SUS304不銹鋼制作，并采用全鋁高溫高濕防爆風(fēng)機(jī)，有質(zhì)量保證，同時(shí)符合國(guó)家食品衛(wèi)生出口標(biāo)準(zhǔn)，所有產(chǎn)品調(diào)試好以后再發(fā)貨，保證產(chǎn)品質(zhì)量，也可到廠試機(jī)，期待您的指導(dǎo)?。。。?！