導(dǎo)熱油循環(huán)夾層鍋以電加熱導(dǎo)熱油為加熱熱源,無需蒸汽熱源,使用方便、溫度自動(dòng)控制,并帶有攪拌裝置,適合于糕點(diǎn)、醬菜、肉醬、蓮蓉、松香等產(chǎn)品的加熱。
二、產(chǎn)品特點(diǎn):
導(dǎo)熱油循環(huán)夾層鍋具有加熱高效、安全方便等特點(diǎn)。它是以 380V 電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),高可以達(dá)到 320 度,有電控箱控制,內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)。
三、設(shè)備用途:
1、導(dǎo)熱油循環(huán)夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、導(dǎo)熱油循環(huán)夾層鍋可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,該夾層鍋設(shè)備是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。