低碳廚房已上升為整個社會發(fā)展目標，整個廚房設備的發(fā)展趨勢正在向著級別高、節(jié)能化、智能化。

1、級別高。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，服務業(yè)占國內(nèi)生產(chǎn)總額的份額越來越大，智能蒸柜，特別是酒店餐飲服務業(yè)的發(fā)展越來越快，灑店餐飲服務行業(yè)的快速發(fā)展，帶動了整個商用廚房設備行業(yè)快速發(fā)展，而現(xiàn)在的酒店，追求的是低調(diào)的奢華，所選用的廚具傾向于級別高。

2、 智能化。智能化，不光是商用廚房設備的發(fā)展趨勢，也是整個社會的發(fā)展趨勢，隨著用工成本上升，招工難等將成為無法改變的難題。無論是從硬性條件，還是科技的發(fā)展來看，智能化是商用廚房設備的發(fā)展趨勢。

3、 節(jié)能化。節(jié)能減排、低碳可謂是的，商用智能蒸柜，整個社會都在提倡節(jié)能減排、低碳，商用廚房設備也不例外。其實商用廚房是很多人忽略的地方，就一般商用廚房的炒灶而言，一個灶頭---的碳排放量頂?shù)蒙?輛小汽車的碳排放量。無論從能源安全戰(zhàn)略考慮，還是應節(jié)能減排的要求，商用廚房遲早要規(guī)范碳排放量，而商用不銹鋼廚具設備，蒸品廚具以其杰出的節(jié)能效果，勢必是未來商用廚房設備的發(fā)展趨勢！

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