近幾年來(lái)，由于國(guó)家政策的支持，人們對(duì)藥、食、藥的認(rèn)識(shí)提高，中藥材市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。另外，2020年以來(lái)，受特殊事件影響，中藥在我國(guó)的地位和作用進(jìn)一步突出，中藥市場(chǎng)呈現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。隨著中藥材市場(chǎng)需求的迅速增長(zhǎng)，傳統(tǒng)的自然干燥方式已難以滿足規(guī)?；a(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)，自動(dòng)化干燥設(shè)備干制藥材取代人工烘干已逐漸興起。隨著健康觀念的提高，市場(chǎng)對(duì)中藥的需求不斷增加，國(guó)家提高中藥的戰(zhàn)略地位等因素，中藥的進(jìn)出口呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。尤其受2020年以來(lái)特殊事件的影響，中藥助推中藥防治，使其市場(chǎng)需求進(jìn)一步上升，出現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。
就中藥品種而言，我國(guó)中藥材種植面積和種植面積都在增加，大部分中藥材生產(chǎn)比較集中，藥材品種也多種多樣，其中杏仁等藥食兩用藥材有：杏仁、枸杞子、決明子、魚腥草、桔梗、葛根、桅子、甘草、胖大海、金銀花、白果等。伴隨著中藥市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的推進(jìn)，以機(jī)械化作業(yè)代替人工作業(yè)，中藥產(chǎn)業(yè)已逐步興起。
上海藥草干燥設(shè)備廠家是藥材行業(yè)機(jī)械化、自動(dòng)化代替人工作業(yè)十分重要的一環(huán)。最初，藥草的干燥主要是自然風(fēng)干，勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且受到自然因素的影響。往往由于連續(xù)的陰雨天氣，藥材干燥速度慢，周期長(zhǎng)，生產(chǎn)能力不高，甚至因濕度大而出現(xiàn)霉變、變質(zhì)等現(xiàn)象，導(dǎo)致中藥材質(zhì)量不穩(wěn)定，存在一定的安全隱患。
如今，隨著市場(chǎng)對(duì)藥材質(zhì)量的要求越來(lái)越高，行業(yè)監(jiān)管越來(lái)越嚴(yán)格，自動(dòng)烘干設(shè)備在藥材干燥環(huán)節(jié)的優(yōu)勢(shì)越來(lái)越突出，并且受到藥材加工業(yè)的歡迎。當(dāng)前，微波干燥機(jī)、低溫真空干燥機(jī)、隧道式烘干機(jī)等已在糧食、果蔬、茶葉等干燥效率、品質(zhì)提升等方面發(fā)揮突出作用。
上海藥草干燥設(shè)備廠家而且在藥材加工行業(yè)，對(duì)于微波干燥器，能夠使藥材內(nèi)外同時(shí)均勻滲透電磁波，產(chǎn)生熱能，藥材干燥更加均勻，不會(huì)發(fā)生外焦內(nèi)生現(xiàn)象，保證藥材質(zhì)量安全。此外，該設(shè)備配有溫濕度控制裝置，可以控制中藥的干燥溫度和濕度。更重要的是，微波快速加熱、快速干燥，縮短了藥材的干燥時(shí)間，降低了藥材功效成分的損失。
簡(jiǎn)單地說(shuō)微波殺菌是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用：而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般比較，常規(guī)方法殺菌溫度要在100-120度以上，時(shí)間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅在70至90度，時(shí)間約為幾分鐘（例如：豆制品細(xì)菌總數(shù)6-7萬(wàn)左右，經(jīng)過(guò)微波殺菌以后細(xì)菌總數(shù)只有6千以下，大腸菌群小于30，時(shí)間十五分鐘左右達(dá)到食品殺菌的要求）。
1、工作效率快
常規(guī)干燥設(shè)備采用由內(nèi)而外加熱，緩慢加熱需要大量的熱源，而微波干燥設(shè)備采用電磁加熱，傳熱介質(zhì)為介質(zhì)，無(wú)需內(nèi)熱直接向物體加熱，升溫快，1千瓦微波能在常溫下3-5分鐘內(nèi)將水加熱到100℃，避免了上述缺點(diǎn)，因此速度快，效率高，大大縮短了干燥周期，降低了能耗。與傳統(tǒng)干燥技術(shù)相比，效率可提高4倍以上。
2、物料烘干受熱均勻
由于微波加熱,材料從內(nèi)至外加熱,同時(shí)材料的內(nèi)外溫差很小,不會(huì)產(chǎn)生內(nèi)部和外部加熱在傳統(tǒng)加熱不一致的情況，導(dǎo)致腫脹作用，這有利于破碎、干燥質(zhì)量大大提高。
3、易于控制，易于連續(xù)生產(chǎn)和自動(dòng)化，由于微波功率可快速調(diào)節(jié)和無(wú)慣性的特點(diǎn)，加熱溫度易于實(shí)時(shí)控制隨意調(diào)節(jié)。
4、食品烘干機(jī)體積小，安裝維護(hù)方便
5、微波具有消毒、殺菌的作用，產(chǎn)品安全衛(wèi)生。長(zhǎng)的保質(zhì)期。
