餅香蔓延~香味無(wú)法抵擋（ 劉佳欣， 劉佳欣同志為您在線服務(wù)）    立春日吃春餅稱(chēng)為“咬春”。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。所謂春餅，又叫荷葉餅，其實(shí)是一種燙面薄餅--用兩小塊水面，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后可揭成兩張。春餅是用來(lái)卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。昔日，吃春餅時(shí)講究到盒子鋪去叫“蘇盤(pán)”(又稱(chēng)盒子菜)。

2、用液化氣罐、紅外線燃燒器加熱，熱效高，節(jié)約能源，操作方便。
3、成品餅為方形，與手工餅相比，具有優(yōu)質(zhì)高雅、文明衛(wèi)生、高效節(jié)能、降低成本、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，剩餅不怕回?zé)?，現(xiàn)烙現(xiàn)吃口感*。
4、效率高，隨進(jìn)面隨出成品，適合大市場(chǎng)、食堂、快餐店選用，面食店致富經(jīng)營(yíng)*產(chǎn)品。
5、維修簡(jiǎn)單，使用壽命20年-30年。
6、自動(dòng)烙餅，上面進(jìn)面，下面出餅，用現(xiàn)代化手段，方便快捷地烙制多種風(fēng)味薄餅。
7、餅味*，筋而不膩，zui薄可達(dá)0.6mm。