電磁炒醬鍋的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
電磁炒醬鍋是目前為止，性能zui穩(wěn)定，結(jié)構(gòu)zui科學(xué)的一種新型產(chǎn)品。電磁炒醬鍋是集蒸汽，燃?xì)?，電加熱所有炒鍋的?yōu)點(diǎn)與一身的新興產(chǎn)品。電磁炒鍋在未來必將會(huì)取代其他的傳統(tǒng)加熱方式的炒鍋。隆澤電磁炒鍋，采用的新式材料，直接用線圈加熱304不銹鋼鍋底，取代了以前加熱復(fù)合底。

電磁炒醬鍋的工作原理
商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

電磁炒醬鍋的PLC觸摸屏特點(diǎn)
電磁炒鍋整個(gè)生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動(dòng)德國西門子觸摸屏人機(jī)界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲(chǔ)炒制溫度、炒制時(shí)間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。大大提高產(chǎn)品品質(zhì)，使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù)，更換物料品種時(shí)只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可。

電磁炒醬鍋的技術(shù)特點(diǎn)
多種互鎖保護(hù)、漏電保護(hù)、系統(tǒng)過溫保護(hù)和鍋體過溫保護(hù)等保險(xiǎn)裝置，保證了控制箱、電機(jī)、機(jī)械部件有效聯(lián)動(dòng)，不會(huì)出現(xiàn)失誤動(dòng)作，機(jī)器不會(huì)因?yàn)槿藶椴僮鞯氖д`出現(xiàn)損壞，保護(hù)了出廠的機(jī)器始終處于有序工作狀態(tài)，使用戶放心、廠家安心，售后服務(wù)量大大減少。