（1）斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輸料斬成肉餡或肉泥，還可以將輸料、*、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機*采用sus304不銹鋼作原料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝*、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小、斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和品率。
臨猗大豆蛋白斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，*，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質期。
1.本機廣泛應用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調味品等。
2. 轉鍋為鑄造不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。
3.關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。
4.*選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進口*。
5.主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。
型號：ZB20型斬拌機、ZB40斬拌機、ZB80斬拌機、ZB125斬拌機
本設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。
其中ZB20、ZB40為雙速斬拌機，ZB20斬刀速度在1480/2960轉/min高低速間任意調整。
ZB125變頻調速型斬拌機選用優(yōu)質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-3600 轉/min間任意調整，該機噪音小，效率高，節(jié)能*。
的斬刀選用有機材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。配有出料器，出料方便、干凈。電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
（1）型號 ZB20 ZB40 ZB80 ZB80（變頻） ZB125（變頻）
（2）生產(chǎn)能力（鍋） 10 30 60 60 90
（3）功率(kw) 4.1 4.4 13.98 10.48 13.98
（4）斬刀數(shù)量（片） 3 3 6 6 6
（5）斬刀轉數(shù)(rpm) 1480/2960 1480/2960 1480/2960 變頻調速
（6）300-3600 變頻調速300-3600
（7）斬鍋轉速(rpm) 調速2-20 7 12/16 12/16 12/16
（8）主機尺寸(mm) 780×600×850 1100×830×1080 1820×1380×1260 1820×1380×1260 2020×1450×1300
（9）總重量(kg) 約200 約400 約800 約800 約1200
傳動方式 雙速 雙速 雙速 變頻調速 變頻調速
